Овсянка и яйца - два распространенных продукта для завтрака, богатых питательными веществами, но они обладают разными полезными свойствами.
Как установили исследования, в яйцах больше белка, а в овсянке - клетчатки и некоторых минералов, пишет Verywellhealth.
Питательная ценность яиц и овсянки
Оба продукта содержат питательные вещества, но их макронутриентный состав (белки, углеводы и жиры) значительно различается.
В частности, в стакане вареной овсянки содержится 166 калорий, а в двух вареный яйцах - 155 калорий.
В овсянке содержится также 5,94 г белков, 28,1 г углеводов, 3,98 клетчатки, 3,56 г жиров.
В двух вареных яйцах белков - 12,6 г, углеводов 1,2 г, клетчатки нет, а жиров 10,6 г.
В каком завтраке больше белка
Яйца - богатый источник белка с минимальным содержанием углеводов, а овсянка - продукт с высоким содержанием углеводов и малым - белка.
Два яйца содержат около 12,6 г белка и 1,12 г углеводов, в то время как 1 стакан овсянки на воде, содержит вдвое меньше белка и около 28 г углеводов, установили исследования.
Яйца обеспечивают белок с отличным балансом незаменимых аминокислот для удовлетворения потребностей организма.
Если ваша цель - максимально увеличить потребление белка на завтрак, очевидный выбор - яйца.
В каком завтраке больше клетчатки
Клетчатка - это тип углеводов, которые человеческий организм не может переварить, но они полезны для здоровья пищеварительной системы. Яйца не содержат клетчатки. Овсянка, напротив, является отличным источником клетчатки, которая помогает снизить холестерин и контролировать уровень сахара в крови, а также способствует похудению.
Что лучше для похудения
Яйца - лучший вариант для похудения, потому что они содержат меньше калорий, чем овсянка. Кроме того, их гликемический индекс составляет 5,9 по сравнению с 59 у овсянки. Это означает, что они дольше перевариваются и не вызывают скачков уровня сахара в крови. Они также помогают дольше оставаться сытым.
Исследования показали, что люди могут дольше чувствовать себя сытыми после завтрака с яйцами, чем после завтрака с овсянкой. Однако овсянка имеет более высокий индекс насыщения.
Другие новости о питании
Ранее диетолог назвала 9 фруктов, в которых клетчатки гораздо больше, чем в яблоках. Она отметила, что большинство из этих фруктов вполне доступны и хорошо вписываются в ежедневный рацион.
Кроме того ученые дали ответ на вопрос о том, что лучше для здоровья сердца - яйца или творог. Они отметили, что как яичный, так и молочный белок хорошо усваиваются организмом.
