Подпишитесь на нас в Google
Черника может стать одним из самых полезных продуктов для долголетия, поскольку богата антиоксидантами, клетчаткой и растительными соединениями, которые защищают организм от возрастных заболеваний.
Диетологи отметили, что среди прочего, правильное питание также играет важную роль, а черника считается одним из наиболее полезных продуктов для поддержания здоровья, пишет Eatingwell.
Как черника продлевает жизнь
Главным преимуществом ягоды специалисты назвали высокое содержание антоцианов – мощных антиоксидантов, которые придают чернике темно-синий цвет.
По словам диетолога Лизы Эндрюс, эти соединения помогают уменьшить воспаление и окислительный стресс, связанный с повреждением клеток свободными радикалами. Именно эти процессы повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и нейродегенеративных болезней, установили исследования.
Исследования показали, что даже около трети стакана черники в день способствует снижению риска хронических заболеваний.
Еще одним преимуществом черники является высокое содержание клетчатки. В одной чашке ягод содержится около 3,5 грамма пищевых волокон, которые поддерживают здоровую микрофлору кишечника, помогают контролировать аппетит и уровень сахара в крови.
Кроме того, как доказали исследования, черника богата полифенолами, которые также оказывают положительное влияние на кишечник. Хотя ученые продолжают изучать этот эффект, уже имеющиеся данные говорят о потенциальной пользе регулярного употребления ягоды.
Исследования также связали чернику со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. У людей, которые часто включают ее в рацион, реже наблюдаются повышенное артериальное давление, высокий уровень холестерина и сердечные приступы.
Кроме того, некоторые научные работы показывают, что черника может улучшать чувствительность организма к инсулину, снижая вероятность развития диабета второго типа, а также способствовать сохранению когнитивных функций в пожилом возрасте.
Как лучше употреблять чернику
Диетологи отметили, что одинаково полезной считается как свежая, так и замороженная черника. Ее можно есть как самостоятельный перекус, добавлять в каши, йогурты, смузи и салаты.
При выборе замороженных ягод специалисты рекомендовали обращать внимание на состав и отдавать предпочтение продукту без добавленного сахара.
Другие новости о питании
Ранее кардиологи назвали 4 продукта, которые нужно есть для нормального артериального давления. Они поделились списком овощей, которые чаще всего едят для улучшения артериального давления.
