Подпишитесь на нас в Google
Организм человека не способен самостоятельно вырабатывать витамин B12, поэтому он обязательно должен поступать вместе с пищей, пишет Prevention.
Медики назвали один уникальный продукт, который является абсолютным лидером по содержанию этого витамина и приносит колоссальную пользу для здоровья.
Как отметила профилактическая диетолог Мишель Роутенштейн, этот элемент выполняет критически важные функции в нашем организме.
"B12 играет много важных ролей в нашем организме – от синтеза ДНК до выработки красных кровяных телец и функционирования нервной системы", – рассказала эксперт.
Она также добавила:
"Он помогает контролировать гомоцистеин, что важно для здоровья сердца".
По словам врача семейной медицины в Остине и посла здравоохранения Бринны Коннор, лучшей пищей для восполнения этого дефицита является обычный лосось.
"Лосось – отличный источник витамина B12 наряду с омега-3 жирными кислотами, полезными для сердца", – подчеркнула Коннор.
Эксперт отметил, что эти вещества крайне важны для организма:
"Омега-3 способствует здоровью мозга, сердечно-сосудистой системы и здоровому старению".
Согласно официальным данным Национальных институтов здоровья (NIH), всего одна порция лосося весом в 3 унции покрывает более 100% рекомендуемой суточной нормы витамина B12, ведь содержит 2,6 микрограмма (мкг) этого вещества.
В то же время доктор Коннор обратил внимание, что отдельные сорта рыбы при приготовлении могут давать даже до 4,9 мкг.
Для тех, кому не нравится специфический рыбный вкус лосося, Роутенштейн посоветовала отличную альтернативу – форель. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), порция радужной форели весом 3 унции обеспечит организм 3,7 мкг B12.
"Форель является отличным источником витамина B12 для сердца, поскольку она не только богата витамином B12, но и содержит EPA и DHA – незаменимые омега-3 жирные кислоты, которые помогают снизить уровень триглицеридов, уменьшить воспаление и поддерживать здоровый уровень артериального давления", – пояснила она.
Диетолог подытожила, что этот продукт обладает комплексным действием:
"Форель также является хорошим источником качественного белка и кардиопротективных микроэлементов, таких как витамин D, селен и калий, для поддержания общего сердечно-сосудистого здоровья".
Какую бы рыбу вы ни добавили в свое меню, врачи уверяют: вы гарантированно обеспечите себя мощной дозой витамина B12 и другими незаменимыми элементами для крепкого здоровья.
Другие полезные советы
Ранее диетолог назвала 6 продуктов, в которых витамина С даже больше, чем в киви. По ее словам, витамин С является водорастворимым, то есть он не накапливается в организме в больших количествах и, согласно данным Национального института здравоохранения, должен потребляться ежедневно.
