В курортной Грибовке Одесской области специалисты выявили ряд нарушений в ресторане отеля Bugaz Sea View, в котором накануне отравились 9 детей.
Как сообщили журналистам в Главном управлении Госпотребслужбы в Одесской области, групповая кишечная инфекция среди отдыхающих детей зафиксирована 27 июля. Указанный отель находится на территории Дальницкого сельсовета, массив "Золотой Бугаз", 17.
Отмечается, что из 9 потерпевших детей 8 в возрасте 9-12 лет госпитализированы в инфекционное отделение Овидиопольской больницы с предварительным диагнозом "острый гастроэнтероколит".
В ходе проверки выявлен ряд нарушений. В частности, отсутствуют документы, подтверждающие безопасность и качество сырья и пищевых продуктов.
Читайте такжеУкраинцам могут ограничить доступ к родственникам в реанимациях
Не соблюдаются гигиенические требования к технологическим процессам изготовления блюд, в частности, не соблюдаются требования к хранению пищевых продуктов (не соблюдается необходимое соседство при хранении продуктов в холодильнике, на оборудовании отсутствуют стикеры с указанием даты изготовления полуфабрикатов), не проводится обработка яиц.
Отмечается, что также отсутствует маркировка кухонного и разделочные инвентаря; не соблюдается санитарный режим (состояние помещений неудовлетворительное, отсутствуют дезинфекционные средства); нет условий для обособленного хранения личной и санитарной одежды.
Кроме того, не созданы условия для соблюдения личной гигиены персоналом: в санузле отсутствуют антисептик для рук, одноразовые полотенца, жидкое мыло и тому подобное.
Что известно об отравлении в Грибовке
27 июля стало известно о том, что в больницу доставлены 9 детей,
которые отравились в ресторане отеля Bugaz Sea View. Этот отель расположен в курортном поселке Грибовка.
Заболели несовершеннолетние, прибывшие на отдых из Киева в составе группы, состоящей из 90 детей. Проживали они в вышеназванной гостинице и питались в ресторане отеля.
Полиция начала уголовное производство. Детей после оказания неотложной помощи отпустили на амбулаторное лечение.
