Помидоры в целом полезны для здоровья, но они также помогают контролировать уровень сахара в крови.
Польза помидоров при диабете
1. Низкий гликемический индекс
Сырые помидоры помогут контролировать уровень сахара в крови благодаря их низкому гликемическому индексу и высокому содержанию клетчатки. Клетчатка помогает замедлить всасывание сахаров и улучшает чувствительность к инсулину. Помидоры содержат такие соединения, как ликопин, которые могут оказывать благотворное влияние на резистентность к инсулину, пишет Healthshots.
2. Снижает окислительный стресс
Помидоры (свежие или приготовленные) благоприятны при диабетических состояниях, поскольку они уменьшают вызванный диабетом окислительный стресс, воспаление, ускорение атеросклероза и повреждение тканей.
3. Низкий уровень углеводов и энергии
Помидоры имеют низкое количество углеводов и энергии и богаты антиоксидантами (ликопин, аскорбиновая кислота, β-каротин), флавоноидами. Эта неповторимая композиция полезна при диабете.
4. Содержит антиоксиданты
Ликопин в томатах может оказывать антидиабетическое действие благодаря антиоксидантному действию, которое снижает количество образующихся свободных радикалов. Исследование показало, что ликопин снижает уровень глюкозы в крови и повышает уровень инсулина в сыворотке, обеспечивая гипогликемический эффект.
5. Имеет эпикатехин
Другой важный компонент томата, эпикатехин, снижает окислительный стресс, повышает чувствительность к инсулину и снижает резистентность к инсулину.
6. Содержит ресвератрол
Ресвератрол улучшает действие инсулина.
Когда следует естьеблять помидоры, чтобы контролировать уровень сахара в крови?
Не существует определенного времени употребления сырых помидоров, чтобы контролировать уровень сахара в крови. Его можно употреблять в любое время в течение дня.
Безопасно ли употреблять сырые помидоры каждый день больным диабетом?
Больным диабетом безопасно употреблять сырые помидоры каждый день.
Другие новости о пользе помидор
Доктор К. Сомнатх Гупта, врач-диабетолог клиники Yashoda Hospitals Hyderabad, отметил, что помидоры могут оказывать благотворное воздействие на организм, поскольку они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, обеспечивая ряд преимуществ для здоровья.
Он отметил, что высокое содержание антиоксидантов, таких как ликопин, в помидорах может способствовать улучшению здоровья сердца, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
