Сочетание овощей, оливкового масла, свежей рыбы и фруктов может останавливать ухудшение кода ДНК, которое происходит со старением. Такие выводы делаются в исследовании, опубликованном в Британском медицинском журнале.
В частности, диета останавливает старение клеток и уменьшает риск сердечных болезней.
А согласно исследованию, такая диета еще и помогает защитить ДНК.
У людей, которые ее придерживались, наблюдалась лучшая способность клеток к делению без потери генетической информации. Причем эта способность не снижалась вследствие старения.
Исследователи из Бостона обработали информацию о здоровье почти 5 тысяч людей на протяжении более десятилетия.
Читайте такжеФастфуд повреждает ДНК человека
В то же время, ученые не могут четко сказать, какие конкретные факторы делают средиземноморскую диету такой полезной.
Ее ключевые компоненты - большое количество свежих фруктов и овощей, а также мясо птицы и рыбы (в отличие от чрезмерного употребления красного мяса, масла и животных жиров) - все полезно влияют на организм.
Однако ни одна отдельная часть такого рациона не имеет такой пользы, как хорошо сбалансированное сочетание продуктов средиземноморской диеты.
