Исследования проводились исключительно на мышечных клетках мышей.
Природное соединение, содержащееся в чернике, винограде и других ягодах, может помочь мышцам сжигать избыточный жир, а не накапливать его. Об этом пишет The Hill со ссылкой на исследование японских ученых.
Учёные идентифицировали это соединение, которое называется птеростильбеном, и обнаружили, что оно уменьшает накопление жира, усиливая расщепление накопленного жира в ходе лабораторных исследований с использованием мышечных клеток мышей.
"Птеростильбен действует путем защиты PPARδ (или PPAR-дельта) - белка, который помогает клеткам сжигать жирные кислоты для получения энергии. Предотвращая разрушение PPARδ, это соединение усиливает активность генов, участвующих в преобразовании жира в энергию", - говорится в материале.
Как отметил доцент Такаказу Митани в пресс-релизе Университета Шиншу, такие результаты создают научную основу для разработки функциональных продуктов питания и пищевых добавок, направленных на метаболизм жира в мышцах.
По словам ученых, эти результаты могут стать ориентиром для разработки продуктов питания, диетических добавок и методов лечения, направленных на уменьшение накопления жира в мышечной ткани.
"Избыток жира в мышечных клетках может нарушать процессы переработки глюкозы и жирных кислот в организме - эта проблема связана с ожирением, инсулинорезистентностью, сахарным диабетом 2-го типа и старением", - добавили в публикации.
В настоящее время исследования проводились только на мышечных клетках мышей, выращенных в лабораторных условиях.
Исследователи пока не изучали влияние этого соединения на людей или других животных с более сложным метаболизмом, поэтому пока неясно, даст ли это соединение аналогичные результаты вне лаборатории.
Ранее ученые определили идеальную продолжительность сна, которая замедляет старение, и это не 8 часов. В ходе нового исследования они создали 23 "часа старения", охватывающие 17 систем органов.
Также ученые выяснили, что будет, если регулярно есть яблоки. Как оказалось, употребление одного небольшого яблока в день может положительно влиять на здоровье сердечно-сосудистой системы.