Эти продукты набирают все большую популярность и диетологи объяснили, почему.
Консервированная рыба стремительно набирает популярность во всем мире. Диетологи объяснили этот тренд высоким содержанием белка, омега-3 жирных кислот и других важных для организма веществ.
Эксперты составили список лучших видов консервированной рыбы, которые помогут увеличить потребление белка без лишних затрат, пишет Goodhousekeeping.
Тунец
Первое место занимает тунец, который содержит около 29 граммов белка на 100 граммов продукта. Кроме того, он богат витамином B12 и селеном, которые поддерживают обмен веществ и помогают сохранять энергию в течение дня.
Специалисты рекомендовали добавлять тунца в салаты, боулы или готовить из него легкие закуски.
Сардины
Сардины содержат почти 25 граммов белка на 100 граммов и являются одним из лучших источников омега-3 жирных кислот. Также в них присутствуют кальций и витамин D благодаря съедобным мягким косточкам.
Эксперты отметили, что сардины хорошо сочетаются с тостами, авокадо, крекерами и блюдами из риса.
В рейтинг также попали:
По словам диетологов, лосось, скумбрия, сельдь и форель особенно ценны благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, которые поддерживают здоровье сердца и мозга.
Диетологи подчеркнули, что консервированная рыба может быть не менее питательной, чем свежая. Она содержит белок, витамин D, селен, витамины группы B и полезные жирные кислоты.
При этом важно обращать внимание на состав продукта. Рыба в масле обычно содержит больше калорий, а маринованные и ароматизированные варианты могут отличаться повышенным содержанием соли.
Эксперты считают, что сардины, лосось, сельдь, форель и скумбрию можно употреблять несколько раз в неделю. Эти виды относятся к продуктам с низким содержанием ртути и считаются безопасным выбором для большинства людей.
В то же время некоторые виды тунца могут накапливать больше ртути, поэтому их рекомендуют употреблять умеренно и чередовать с другими источниками белка.
Диетологи отметили, что консервированная рыба остается одним из самых доступных способов увеличить потребление белка и полезных омега-3 жирных кислот без сложного приготовления и значительных затрат.
Ранее диетологи составили список из 7 консервов, которые будут полезны для здоровья кишечника.
Также диетологи рассказали, что есть и пить против вздутия живота. Они назвали 6 эффективных продуктов.