Подпишитесь на нас в Google
Витамин D нужен организму для усвоения кальция, нормальной работы иммунной системы и поддержания настроения. Однако получить достаточное количество этого витамина бывает непросто: примерно половина здоровых взрослых сталкивается с его дефицитом.
Хотя витамин D можно получать в виде добавок, диетологи посоветовали также обратить внимание на продукты, содержащие этот витамин, пишет Marthastewart. Отмечается, что для взрослых в возрасте от 19 до 70 лет рекомендуемая суточная норма составляет около 600 МЕ (15 мкг) витамина D. После 70 лет показатель увеличивается до 800 МЕ (20 мкг) в день.
1. Грибы
Особенно полезны грибы, которые подвергались воздействию солнечного света или ультрафиолета. Благодаря этому содержащийся в них эргостерол превращается в витамин D.
В зависимости от вида и условий выращивания порция грибов может содержать от небольшого количества витамина D до более 1000 МЕ.
Грибы также являются источником витаминов группы B и антиоксидантов.
2. Жирная рыба
Лосось, скумбрия, сельдь, сардины и форель считаются одними из лучших природных источников витамина D.
Например, порция приготовленного атлантического лосося весом около 85 граммов содержит примерно 447 МЕ витамина D, а порция консервированных сардин – около 178 МЕ.
Жирная рыба также богата омега-3 жирными кислотами и качественным белком. Некоторые виды рыбы, которые употребляют вместе с костями, дополнительно обеспечивают организм кальцием.
3. Молоко
В некоторых странах молоко обогащают витамином D. Стакан такого молока содержит около 100 МЕ витамина D.
При этом молоко является источником кальция, белка, фосфора, калия и витамина B12. Витамин D особенно важен для усвоения кальция и поддержания здоровья костей.
4. Яичный желток
Яичный желток также содержит витамин D, хотя его количество значительно меньше, чем в жирной рыбе. В одном желтке – примерно 20 МЕ.
Кроме того, яйца содержат холин, ненасыщенные жиры и антиоксиданты, включая лютеин и зеаксантин.
5. Говяжья печень
Она содержит небольшое количество витамина D – около 3,4 МЕ на порцию весом 85 граммов. Несмотря на это, продукт отличается высокой питательной ценностью.
Печень является источником белка и витамина A, который необходим, в частности, для хорошего зрения.
Другие новости о здоровье
Ранее сообщалось, что диетологов спросили о лучшем напитке против давления и все они ответили одинаково. Специалисты отметили, что этот напиок содержит калий и антиоксиданты. Калий помогает организму избавляться от избытка натрия, который плохо влияет на уровень давления.
Также офтальмологи назвали 10 продуктов, которые следует употреблять для здоровья глаз. В частности, они рекомендовали включать в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, цинком и антиоксидантами.
