Подпишитесь на нас в Google
Яйца считаются одним из популярных продуктов для завтрака благодаря высокому содержанию белка, но есть и растительные продукты, которые могут обеспечить организм еще большим количеством этого нутриента.
Два крупных яйца содержат около 12,6 грамма белка. При этом некоторые растительные продукты содержат значительно больше белка в одной порции, а также богаты клетчаткой, витаминами и минералами, пишет Health.
Эдамаме
Одна чашка приготовленного эдамаме содержит около 18,5 грамма белка – почти на 47% больше, чем два яйца.
Эдамаме представляет собой незрелые соевые бобы. Помимо белка, они богаты клетчаткой: около 8 граммов на чашку. Также продукт содержит фолиевую кислоту, магний и калий, которые, как установили исследования, помогают снизить риск развития гипертонии.
Чечевица
В одной чашке чечевицы содержится примерно 17,9 грамма белка.
Этот продукт также является отличным источником клетчатки – около 15,6 грамма на чашку. Кроме того, чечевица богата фолиевой кислотой, магнием, цинком, железом и калием.
Особенно много в ней фолиевой кислоты – чашка чечевицы способна обеспечить около 90% суточной потребности в этом витамине группы B.
Гороховый протеин
Для тех, кто ищет удобный источник растительного белка, подойдет протеин из гороха. Одна порция весом около 33 граммов может содержать примерно 24 грамма белка – почти вдвое больше, чем два яйца.
Порошок можно добавлять в напитки или блюда, например овсянку. Он также подходит людям, которые придерживаются вегетарианского или веганского рациона.
Тофу
Полстакана тофу содержит около 22 граммов белка, что значительно превышает показатель двух яиц.
Тофу производят из соевых бобов, поэтому он является популярным источником растительного белка. Кроме того, продукт содержит кальций, железо, цинк и селен, даказали исследования.
Белая фасоль
Одна чашка белой фасоли содержит около 19,7 грамма белка.
Продукт также богат фолиевой кислотой, железом, магнием и селеном, который важен для нормальной работы иммунной системы и щитовидной железы.
Она также богата клетчаткой, которая в сочетании с содержанием белка может способствовать снижению веса и поддержанию здорового уровня сахара в крови, выяснили исследования.
Другие новости о питании
Недавно диетолог назвал 7 видов рыбы, которые нужно есть для здоровья мозга. Он отметил, что рыбу следут есть дважды в неделю, отдавая предпочтение запеченной, приготовленной на гриле.
Также диетологи ответили, чем обедать для потери веса. По их словам, это блюдо на обед надолго избавляет от лишнего желания перекусить.
