Оба блюда являются хорошим выбором для завтрака.
Контроль уровня холестерина имеет ключевое значение для общего здоровья. При этом ежедневные привычки, включая то, что вы едите и как двигаетесь, могут существенно повлиять на ситуацию.
Два самых популярных варианта завтрака – это овсянка и тост с авокадо, пишет EatingWell. Оба считаются полезными для сердца, но какой из них лучше подходит для снижения уровня холестерина? Читайте дальше, чтобы узнать.
"Овсянка является источником растворимой клетчатки бета-глюкана, которая образует гель в пищеварительном тракте и помогает связывать холестерин, уменьшая его всасывание [в кишечнике], говорит диетолог Лорен Харрис-Пинкус.
Исследования показывают, что потребление около 3 граммов бета-глюкана в день в рамках диеты, снижающей уровень холестерина, может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Недавний систематический обзор 17 исследований показал, что потребление овса может снизить уровень ЛПНП ("плохого") холестерина и общего холестерина, а также улучшить уровни триглицеридов и ЛПВП ("хорошего") холестерина.
Авокадо содержит полезные для сердца мононенасыщенные жиры и природные растительные стеролы. Эти соединения связаны с поддержанием здорового уровня холестерина в рамках сбалансированного питания.
В контролируемом исследовании участники, которые добавляли по одному авокадо в день к своему обычному рациону, отметили улучшение общего качества питания и показателей липидного профиля крови, а также благоприятные изменения в качестве сна по сравнению с контрольной группой, которая не вносила никаких изменений в свой рацион.
Оба варианта могут вписаться в здоровый для сердца завтрак, и они предлагают разные преимущества. Овсянка давно известна своими свойствами снижать уровень холестерина, в основном благодаря содержанию клетчатки бета-глюкана. Авокадо, с другой стороны, заслужило свою репутацию полезного для сердца продукта благодаря богатому содержанию мононенасыщенных жиров.
"Каждый из них способствует снижению уровня холестерина за счет различных механизмов, и каждый является средством для добавления в наш рацион большего количества продуктов, богатых питательными веществами", – добавляет Харрис-Пинкус.
Например, улучшите качество овсянки и увеличьте содержание белка, приготовив ее с молоком, и добавьте дополнительные питательные вещества, такие как замороженные фрукты для дополнительной клетчатки и орехи или семена для большего количества белка и полезных жиров. Предпочитаете сегодня авокадо? Разомните его на цельнозерновом тосте и добавьте сверху консервированный нут для быстрого увеличения количества растительного белка и клетчатки, а также посыпьте семенами конопли для получения небольшого количества полезных жиров.
Ранее УНИАН рассказывал, какая крупа - овсянка или пшено - полезнее для завтрака и почему.