Кардиолог подчеркнул, что яйцо становится цельным продуктом только в сочетании с желтком.
Яйца важно есть полностью, поскольку желтки содержат жизненно важные питательные вещества, а все разговоры о холестерине от того, что его неправильно истолковали.
Дело в том, что люди часто предпочитают есть только белок, пропуская желток и обвиняя его в возникновении ряда проблем, включая повышение уровня холестерина, пишет Hindustan Times.
По словам доктора Алока Чопры, кардиолога и эксперта по функциональной медицине с более чем 40-летним опытом, яичный белок сам по себе является воспалительным белком. Поэтому, если вы едите его отдельно, это вредно для здоровья.
Кардиолог подчеркнул, что яйцо становится цельным продуктом только в сочетании с желтком. По его словам, яйца - одни из самых питательных и универсальных продуктов, которые у нас есть, но их часто несправедливо критикуют.
Более того, в яичном желтке содержится не только холестерин. В нем гораздо больше питательных веществ. Кардиолог заявил: "Желток, в частности, часто критикуют из-за содержания в нем холестерина, но на самом деле именно в нем содержится большая часть питательных веществ яйца. По сравнению с яичным белком, желток содержит гораздо больше витамина А, витамина Е и омега-3 жирных кислот".
Хотя холестерин содержится в яичных желтках, в умеренных количествах он не вреден. Более того, по словам кардиолога, сам холестерин широко неправильно понимают.
"Он необходим для структуры клеток, выработки гормонов, работы мозга и здоровой иммунной системы", - объяснил он.
Кардиолог подчеркнул, что около 85% холестерина вырабатывается печенью, независимо от того, что человек ест.
"Так что спросите себя, если организм вырабатывает его самостоятельно, как он может быть по своей сути вредным для вашего организма?", - отметил врач.
"Вопреки распространенному мнению, холестерин не является причиной сердечных заболеваний. Это удивительно для всех. Холестерин вырабатывается в нашем организме. Фактически, 85% его образуется в организме. И в то же время холестерин выполняет около 16 основных функций. Так как же он может быть вредным?",- добавил он.
Ранее ученые посоветовали, что пить, чтобы поддержать здоровье. Они назвали самый лучший напиток для этой цели. По данным ученых - это чай. Именно он обладает широким спектром полезных для организма свойств.