Подпишитесь на нас в Google
Одним из самых полезных продуктов для сердца являются каши и цельнозерновые хлопья с высоким содержанием клетчатки.
Кардиологи и диетологи отметили, что именно клетчатка помогает снижать уровень "плохого" холестерина, уменьшает воспалительные процессы в организме и способствует нормализации уровня сахара в крови, пишет Eatingwell.
По словам специалистов, взрослому человеку нужно есть 25–30 граммов клетчатки в день, и около трети этого количества желательно употреблять во время завтрака.
Какие каши самые полезные
На первое место эксперты поставили овсяные отруби. Они содержат большое количество растворимой клетчатки - бета-глюкана, который связывает холестерин в кишечнике и помогает выводить его из организма. Исследования показали, что регулярное употребление овсяных отрубей способствует заметному снижению уровня "плохого" холестерина.
Еще одним удачным вариантом специалисты называют овсяную кашу, приготовленную с вечера. Помимо клетчатки, она богата белком, благодаря чему обеспечивает длительное чувство сытости и помогает контролировать массу тела, доказали исследования.
Также в список лучших продуктов вошла цельнозерновая овсянка с повышенным содержанием белка. Диетологи отметили, что сочетание белка и растворимой клетчатки помогает замедлить пищеварение, поддерживает нормальный уровень сахара в крови и способствует снижению уровня холестерина.
Почему цельнозерновые продукты полезнее обычных
Кардиологи рекомендовали выбирать каши, в которых первым ингредиентом указано цельное зерно или отруби.
По их словам, регулярное употребление цельнозерновых продуктов связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца. Кроме того, они содержат магний, железо, цинк, фосфор и витамины группы B, необходимые для нормальной работы организма.
Еще один полезный вариант – каши из пророщенных зерен и бобовых. Такое сочетание увеличивает количество клетчатки и растительного белка, а также обеспечивает организм широким набором витаминов и минералов.
Кроме того, полезно добавлять в каши ягоды, грецкие орехи, семена льна или чиа. Такое сочетание увеличивает содержание антиоксидантов, полезных жиров и клетчатки, что дополнительно способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.
Специалисты отметили, что при выборе каши стоит обращать внимание не только на количество клетчатки, но и на состав продукта. Лучшим вариантом считаются продукты без большого количества добавленного сахара, насыщенных жиров и соли. Именно такой завтрак помогает поддерживать здоровье сердца и сосудов в долгосрочной перспективе.
Осторожно с "суперклетчаткой"
Эксперты также обратили внимание на продукты с очень высоким содержанием клетчатки. Некоторые виды хлопьев содержат почти суточную норму пищевых волокон в одной порции.
Однако людям, которые раньше употребляли мало клетчатки, специалисты советуют вводить такие продукты постепенно. Резкое увеличение ее количества в рационе может вызвать дискомфорт в пищеварительной системе.
Что еще помогает защитить сердце
Кардиологи рекомендовали придерживаться средиземноморской диеты, есть больше овощей, фруктов, бобовых, орехов и цельнозерновых продуктов, заменять насыщенные жиры ненасыщенными, отказаться от курения, высыпаться,и контролировать уровень стресса регулярно заниматься физической активностью, говорится в исследованиях.
Другие новости о питании
Ранее УНИАН сообщал о том, что ученые дали четкий ответ, когда лучше есть помидоры для полного усвоения витаминов. Именно в это время организм может эффективнее использовать содержащиеся в них полезные вещества.
Также были названы 7 продуктов, в которых полезных жиров еще больше, чем в авокадо. Эти продукты не хуже авокадо поддерживают работу сердечно-сосудистой системы.
