Рыбу следут есть дважды в неделю, отдавая предпочтение запеченной, приготовленной на гриле.
Правильное питание играет важную роль в поддержанииздоровья мозга, а рыба считается одним из наиболее ценных продуктов для этого.
Диетолог назвал 7 видов рыбы, которые стоит чаще включать в рацион, чтобы поддержать мозг, пишет Health.
Лосось считается одним из лучших источников омега-3 жирных кислот, которые участвуют в поддержании клеток мозга, помогают работе нервной системы и способствуют нормальной памяти и способности к обучению.
Кроме того, лосось содержит белок, витамин D и селен, обладающий антиоксидантными свойствами.
Исследования показали, что у пожилых людей регулярное употребление рыбы связано с более медленным снижением памяти.
Это доступный способ получить омега-3 и витамин B12, необходимый для нормальной работы нервных клеток. Его дефицит может быть связан с ухудшением памяти и когнитивных функций, доказали исследования.
Эта рыба сочетает сразу несколько полезных для мозга веществ – омега-3 жирные кислоты, витамин D и белок.
Особенно ценен витамин D. Его рецепторы находятся в разных участках мозга, а исследования связали низкий уровень этого витамина с когнитивными нарушениями.
В порции форели весом около 85 граммов содержится примерно 645 международных единиц витамина D – около 81% суточной нормы.
Еще один доступный источник омега-3 жирных кислот. Кроме того, она содержит витамин B12 и селен, которые необходимы для нормальной работы нервной системы.
Несмотря на небольшой размер, сардины отличаются высокой питательной ценностью. Они богаты омега-3, витаминами B12 и D, а также содержат кальций, селен, цинк и витамин Е.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами и помогает защищать клетки от повреждений.
Анчоусы – еще один вариант небольшой рыбы, богатой омега-3. В них также содержатся белок, кальций, витамин B12 и железо.
Железо необходимо для переноса кислорода к мозгу и другим органам. При его недостатке могут появляться усталость, проблемы с концентрацией и памятью.
Эта рыба содержит омега-3 жирные кислоты, витамин B12, селен и магний. Последний участвует в работе нервной системы и передаче нервных сигналов.
Специалисты отмечают, что рыба является важной частью средиземноморской диеты, которую связывают с поддержанием когнитивного здоровья.
Чтобы получить максимальную пользу от рациона, рекомендуется:
Ранее ученые назвали 10 продуктов, которые ужно есть для улучшения памяти. Большинстко этих продуктов весьма доступны и их легко включить в ежедневный рацион.
Также эксперты назвали 7 трав, которые помогут повысить уровень магния без добавок. Хотя основными источниками этого минерала считаются орехи, семена и зеленые листовые овощи, некоторые травы также помогут увеличить его потребление.