В Бердянске мужчина умер от ботулизма / фото УНИАН
Его супруга до сих пор находится в больнице.
В Бердянске мужчина умер в реанимации от ботулизма. Его супруга до сих пор находится в больнице.
Как сообщает местное издание "Заноза", пара употребляла вяленого леща или плотву. Рыбу они купили на центральном рынке.
В связи с нещастным случаем в городе начались проверки всех точек, где продают рыбу.
Ботулизм - пищевое отравление, обусловленное потреблением продуктов, в которых накопились ботулотоксины.
Читайте такжеНе коронавирусом единым: в ЦОЗ рассказали, какие опасные болезни могут настигнуть туристов
По данным Минздрава, причиной ботулизма чаще всего становятся продукты домашнего консервирования – мяса, рыбы, реже – овощей. Потенциально опасны все консервированные продукты, которые были плохо вымыты, неправильно/недостаточно термически обработаны, транспортировались или хранились ненадлежащим образом. Даже консервы, в которых все в порядке со сроком годности, видом и вкусом, могут быть заражены: ботулизм нельзя определить по цвету или вкусу, микроорганизм, вызывающий болезнь, не портит продукты.
Также ботулизм может возникнуть вследствие употребления вяленой или копченой рыбы и любых изделий из мяса (колбасы, ветчины и т.п.). Чаще всего причиной ботулизма становятся вяленые или копченые продукты домашнего приготовления, однако регистрируются и случаи болезни после употребления продуктов производимых в промышленных условиях.
Чтобы уберечься от ботулизма, избегайте потребления таких продуктов:
Первые симптомы заболевания чаще возникают через 12-24 часов после потребления зараженной пищи. В то же время, симптомы так же могут возникнуть раньше (уже через 2 часа) или значительно подешевеют (4 суток и более):
При малейшем подозрении на ботулизм немедленно обратитесь к врачу. Госпитализация обязательна вне зависимости от тяжести болезни.