Диетологи говорят, что кето диета помогает избавиться от лишнего веса и привести свое тело в желаемую форму. Тем не менее, считать кето диету удачной альтернативой правильному питанию нельзя.
Ранее мы рассказывали о том, что можно есть при диете Дюкана, а сегодня разберем другую программу питания.
- В чем суть кето питания - особенности диеты
- Чем питаться на кето диете - список разрешенных и запрещенных продуктов
- Облегченная кето диета и не только - 3 способа питания
- Кето диета - плюсы и минусы для здорового человека
- Кому нельзя сидеть на кето диете - противопоказания
- Как выбрать для себя диету
В чем суть кето питания - особенности диеты
Рацион человека, который соблюдает подобную методику похудения, по большей части, состоит из жиров и белков. При этом, углеводов должно быть не более 50 гр ежедневно. Основной акцент делается на белках. Считается, что при таком подходе к питанию организм насчет тратить энергию, сжигая собственные накопившиеся жиры.
Чем питаться на кето диете - список разрешенных и запрещенных продуктов
Вы можете самостоятельно составить меню на каждый день, учитывая рекомендации диетологов по подбору продуктов:
Что можно есть на кето диете:
- яйца;
- мясо птицы, говядина, свинина;
- рыбу жирных сортов (сельдь, лосось, скумбрию);
- жирные молочные продукты (йогурты, сметану, творог, сливки);
- орехи и семена (миндаль, арахис, грецкие орехи, тыквенные семечки);
- авокадо;
- овощи, растущие над землей (зелень, огурцы, спаржу, брокколи, помидоры, грибы и т.д.);
- масла и жиры (оливковое, кокосовое масло и т.д.)
Что нельзя есть на кето диете:
- хлеб и хлебобулочные изделия;
- сладкие напитки;
- сахар и кондитерские изделия;
- макаронные изделия, крупы (рис, овсянку и т.д.);
- фрукты (виноград, цитрусовые, киви);
- овощи с содержанием крахмала (картофель, тыкву, кукурузу);
- бобовые (фасоль, чечевицу, нут);
- алкогольные напитки с содержанием сахара.
Wellness-диетолог с медицинским образованием, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Татьяна Кихтева уточняет:
Нет такого плана питания, который бы рекомендовал приём пищи непосредственно перед сном. На кетодиете можно кушать за два часа до сна.
В качестве перекуса можно выбрать сыр моцареллу, овощные салаты с арахисовым (оливковым маслом), салат из авокадо с яйцом, оливки, йогурт из кокосового молока без сахара и т.д.
Облегченная кето диета и не только - 3 способа питания
Существует несколько вариантов кето диеты, каждый из которых отличается друг от друга:
- Классический - большое количество жиров, но очень низкий процент углеводов. Идеальная пропорция БЖУ (белки/жиры/углеводы) = 75/20/5 процентов.
- Циклический - чередование 5\2, то есть, 5 дней вы строго соблюдаете диету и 2 дня живете в режиме "cheat meal", разрешая себе 400-500 гр углеводов в сутки. Этот вариант подходит тем, кто занимается спортом, потому что на циклической кето диете можно быстро разогнать обмен веществ, сжечь жир и набрать сухую мышечную массу.
- Целевой - способ, который рекомендован профессиональным спортсменам и, зачастую, только ими и используется. Суть в том, что за час до тренировки можно снабдить организм углеводами. Такой подходит пополняет запасы гликогена и не позволяет человеку довести себя до истощения.
Читайте такжеВ Китае начали испытания хирургического робота для гинекологических операцийВрачи утверждают, что, несмотря на эффективность такой диеты в целях похудения, организму все-таки необходимы углеводы, именно из них он получает энергию. Не найдя их, он начнет расщеплять жиры - поглощать их, как топливо, для мозга и тела. Таким образом и происходит снижение веса.
Кето диета - плюсы и минусы для здорового человека
Увы, на данный момент нет однозначного мнения по этому поводу. Сложность исследований заключается в том, что этот способ питания используется худеющими относительно недавно.
К тому же, некоторые люди, кроме полезных жиров, употребляют еще и не полезные насыщенные жиры, что сводит к нулю чистоту эксперимента.
Преимущества кето диеты:
- нет необходимости резко менять рацион и подвергать организм стрессу;
- потреблений калорий уменьшается естественно, а не искусственно;
- можно быстро потерять вес;
- при таком способе питания снижается уровень инсулина в крови;
- используется, как метод лечения некоторых заболеваний.
Недостатки кето диеты:
- возможно появление расстройств ЖКТ и запоров;
- редко, но случается развитие камней в почках;
- реакция иммунитета, как на вирус - повышение температуры, озноб, головные боли;
- первое время многих преследует слабость, сонливость, потеря вкуса к жизни.
Несмотря на то, что кето диета кажется щадящей и легкой, диетологи не рекомендуют использовать ее дольше нескольких месяцев. Дело в том. что изначально она была изобретена не как методика для похудения, а как рацион питания при лечении.
Кому нельзя сидеть на кето диете - противопоказания
Wellness-диетолог Татьяна Кихтева утверждает, что не нужно начинать кетодиету, если у вас:
- сахарный диабет 1 типа,
- сахарный диабет 2 типа (только под наблюдением врача),
- камни в желчном пузыре,
- хронический панкреатит,
- хронический холецистит,
- любые заболевания ЖКТ (требуют предварительной консультации у врача).
То же самое касается беременных и кормящих девушек.
Сбой менструального цикла, судороги или ухудшение самочувствия, вплоть до головокружения или тошноты - сигнал к отказу от такой программы питания.
Естественно, перед тем, как похудеть с помощью кето диеты, лучше сходить к врачу и сдать анализы, чтобы точно не навредить организму.
Как выбрать для себя диету
Ирина Шеремета, фудкоуч, эксперт по здоровому питанию советует:
Я бы разделила в этом случае два понятия диеты: та, которую рекомендует врач-диетолог или гастроэнтеролог согласно показаниям здоровья и та, которая нужна для здоровых людей с целью сбросить вес.
Ирина говорит, что в первом случае, если у вас есть проблемы со здоровьем и врач рекомендует диету, то нужно прислушиваться к его советам и определенный промежуток времени соблюдать ее, а после оздоровления поправить свой рацион на сбалансированный.
Во втором случае понятие диета в большинстве является негативным явлением. Не стоит искать различные модные диеты для похудения, такие как кето диета, углеводная или без углеводная и т д. Поскольку это стресс для организма, который нарушает все метаболические процессы, что в конечном случае негативно влияет на состояние здоровья.
Эксперт настаивает:
Наиболее правильным и безопасным для здоровья путем похудения является просто сбалансированное питание с небольшим дефицитом калорий. То есть оставить в своем рационе баланс белков, жиров, углеводов, минералов и витаминов и при этом уменьшить суточную потребность калорий на 10-15%. Такой подход сохранит ваше здоровье, поможет оставаться в хорошей физической форме, чувствовать себя энергично и полноценно.
Ирина, как фудкоуч, всегда старается отговаривать людей от намерения быстро похудеть с помощью любой диеты.
Вас также может заинтересовать:
