Начнем с того, что авокадо - это, всё-таки, фрукт. Из-за схожести вкусов его сравнивают с баклажанами, называя овощем. Но вы так не делайте, это неправильно. Сегодня мы разбираемся, кому можно употреблять авокадо, а кому стоит от него отказаться, а также предлагаем чудесные завтраки с авокадо.
- Польза авокадо - почему стоит купить фрукт
- Вред авокадо - кому противопоказано
- Как выбрать авокадо - на что обращать внимание в магазине
Польза авокадо - почему стоит купить фрукт
В пищу принято употреблять только мякоть. Она считается кладезем полезных веществ и содержит:
- витамины А, В, Е, С, К и фолиевую кислоту;
- минералы: кальций, фосфор, калий, железо, натрий, медь, йод, магний и множество других;
- мононенасыщенные жиры.
Благодаря последнему пункту авокадо рекомендован для худеющих, несмотря на свою высокую калорийность (на 100 гр - 200 ккал). Кстати, фрукт не содержит холестерин.
Также авокадо необходим людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и ЖКТ. Он благотворно влияет на нервную систему, уменьшает чувство усталости и сонливости. Улучшает общее состояние организма.
Вред авокадо - кому противопоказано
Диетологи предупреждают - кожура и косточки достаточно токсичны, к тому же, специфический состав авокадо может вызвать аллергию. Это причина, по которой вводить фрукт в рацион нужно постепенно.
Читайте такжеКофе защищает от развития смертельно опасной аритмии - ученыеЕсли вы раньше никогда не ели авокадо, то и мякоть употреблять нужно в меру из-за большого количества жиров.
Категорически запрещен фрукт людям с болезнями печени и ЖКТ. Осторожно отнестись к такому плоду советуют кормящим мамам, а также тем, у кого диагностирован сахарный диабет.
Также возможна индивидуальная непереносимость авокадо. Если заметили ухудшение самочувствия - откажитесь от фрукта.
Как выбрать авокадо - на что обращать внимание в магазине
Вне зависимости от того, для какого блюда вы покупаете авокадо, обращайте внимание на важные признаки.
Спелое авокадо:
- при надавливании появляется небольшая вмятина;
- мякоть ярко-зеленого цвета;
- если потрясти плод, то можно услышать звук косточки.
Неспелое авокадо:
- при надавливании образовалась вмятина огромных размеров или ее нет вообще;
- плод по структуре очень твердый;
- мякоть с желтизной;
- если потрясти плод, то звука косточки не слышно.