Группа британских ученых провела анализ зависимости между составом диеты человека и уровнем его заработка и выяснила интересную вещь: оказалось, что люди, получившие высшее образование, делающие успехи в карьере и живущие в достатке, при составлении своей диеты делают выбор не в пользу мясных продуктов.
Анализ данных исследования показал, что они употребляют на 20% меньше мяса и мясных продуктов, чем люди с низким уровнем дохода
Исследователи объясняют это тем, что более образованные люди с высоким благосостоянием склонны более внимательно прислушиваться к рекомендациям врачей. Последние же подтверждают: достаточно ежедневно употреблять всего два кусочка бекона и такое же количество сосисок - и риск развития рака повысится на 63%.
Ученые не считают, что необходимо полностью исключить мясо из рациона человека, однако обращают внимание на то, что его употребление должно быть сокращено до не более чем трех раз в неделю по 210 грамм.
