Черный перец может помочь в борьбе с ожирением, заявляют ученые: пиперональ, содержащийся в этой специи, значительно уменьшал негативные эффекты жирной пищи.
Это доказали эксперименты с крысами индийских ученых из Университета Шри Венкатесвара, пишет The Daily Mail.
Читайте такжеОтказ от завтрака вызывает развитие тяжелых заболеваний - ученые
Пиперональ давали животным в течение шести недель. И это позволяло снизить вес тело, процент жира и уровень сахара, укреплялись кости.
Индийские ученые кормили крыс жирной пищей в течение 22 недель. При этом они выделили пиперональ из черного перца и начали его добавлять в рацион крыс с 16-й недели. К концу эксперимента у этих животных увеличилась мышечная масса тела, плотность костной ткани, концентрация минеральных веществ в костях по сравнению с контрольной группой. Спустя всего час пиперональ давал значительное снижение уровня сахара.
Читайте такжеВ мире более 41 млн детей до пяти лет страдают от ожирения - ВОЗ
Максимально позитивный эффект наблюдался при использовании дозировки в 40 миллиграммов на килограмм массы тела (курс лечения составлял 42 дня). Плюс, пиперональ помогал регулировать активность некоторых генов, связанных с ожирением.
Ученые считают, что пиперональ воздействует на активность определенных "генов ожирения".
