Ответ кроется в том, как наличие пищи изменяет активность генов нервной системы, пишет Здоровье.
Генетические исследования, в том числе изучение долголетия, часто проводят на миниатюрном круглом черве Caenorhabditis elegans. Одна из таких работ вышла недавно в журнале eLife. Она была посвящена тому, как наш мозг реагирует на количество пищи. Как известно, диета влияет не только на продолжительность жизни, но и на развитие организма и его способность к размножению. Но почему постоянное лёгкое голодание удлиняет жизнь, не было понятно.
Читайте такжеГолодание увеличивает эффективность протираковой терапии
Выяснилось, что у круглого червя Caenorhabditis elegans избыток или недостаток пищи воспринимает определённая группа нейронов. Если еда есть, но её мало, в этих нейронах запускается работа нескольких конкретных генов. Они увеличивают содержание серотонина и трансформирующего ростового фактора бета. Эти два вещества служат сигналами иммунной системе, а она, в свою очередь, влияет на продолжительность жизни.
И серотонин, и трансформирующий ростовой фактор бета играют роль при различных заболеваниях, таких как рак, душевные расстройства, диабет и ожирение.
