Идея такого режима питания пришла из Италии. Там провели очередное исследование на тему «калорийного ограничения», в стремлении еще раз подтвердить теорию: голод улучшает здоровье и продлевает жизнь, пишет toneto.net.
Конечно, ничего нового нам сейчас не сказали, ученым давно известно, что чем меньше жуешь, тем больше живешь. Но на этот раз они решили сосредоточиться на вопросе о том, какие еще бонусы кроме приличного внешнего вида дает подобный образ жизни.
Ученые из Католического университета Святого Сердца в Риме, провели исследования белка CREB1, который играет важную роль в формировании памяти человека и его способности к обучению.
В экспериментах с участием мышей было доказано, что снижение калорийности рациона активирует и этот белок, вырабатывающийся в головном мозге.
Калорийность мышиной пищи была урезана на 25-20%, что соответствует примерно 600 калориям в день для человека, или отсутствию куска торта в нашем меню.
Кофе или чай, выпитые после обеда или ужина, также могут быть полезны, последние исследования их основной составляющей – кофеина доказали, что он повышает выработку организмом CREB1.
Что дает это нам, непосвященным в столь тонкую «кухню» гражданам? Вы, конечно, в курсе, что население Земли стремительно стареет. А это открытие имеет большое значение для разработки методов лечения, которые позволят сохранять наш мозг молодым и здоровым как можно дольше.
Итальянские ученые надеются, что совсем скоро им удастся разработать способ активизации CREB1 с помощью лекарственных средств.
