Южнокорейские ученые из Сеульского университета и Университета Седжонг пришли к выводу, что черный рис может помочь в борьбе с лишним весом, а также предотвратит ожирение.
Исследование было проведено на лабораторных мышах с избытком массы тела. В ходе эксперимента животным давали пророщенный черный рис, передает Food News.
Читайте такжеУченые доказали, что полные люди чувствуют себя счастливее, чем худые
Ученые выяснили, что включение черного риса в рацион эффективно защищает от роста жировой ткани. Данный эффект черного риса эксперты связывают с повышенным содержанием в нем белка и пищевых волокон.
Таким образом, черный рис помогает ликвидировать негативные последствия от употребления высококалорийной пищи и снижает скорость набора лишнего веса.
Черный рис известен содержанием большого количества белка. Кроме того, в его состав входят витамины группы В, Е, фолиевая кислота, магний, фосфор, цинк и марганец.
Ранее в исследовании британских ученых говорилось, что ожирение или недостаток массы тела может привести к сокращению жизни на четыре года.
