Употребление чеснока способно снизить риск развития некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа, выяснили ученые из Ноттингемского университета в Великобритании.
Читайте такжеШведские ученые разработали уникальный клей, способный зафиксировать перелом за 5 минут
Полезный эффект чеснока для организма изменяется в зависимости от способа приготовления, однако ученые еще не пришли к выводу о том, какой из них является наилучшим, пишет Trends in Pharmacological Sciences.
По словам ученых, в чесноке серосодержаться компоненты, которые могут изменять в клетках и тканях человека количество, так называемых, сигнальных молекул газообразных веществ, которые вызывают физиологические и биохимические процессы и участвуют в их регуляции.
