Подпишитесь на нас в Google
На первый взгляд, в этом продукте нет ничего особенного, но он обладает огромной питательной ценностью. Это один из самых богатых источников магния, пишет Planeta.pl.
Тыквенные семечки – маленькие, но очень питательные. Как отмечается в издании, они являются одним из лучших источников магния, превосходя по этому показателю натуральное какао и черный шоколад.
"В 100 г тыквенных семечек содержится примерно 530–590 мг магния, благодаря чему их употребление способствует поддержанию работы сердца и мышц. Тыквенные семечки также содержат много белка (примерно 25–30 г на 100 г), цинк, фосфор, медь, железо, ненасыщенные жирные кислоты, клетчатку и антиоксиданты", – говорится в статье.
Авторы перечислили важнейшие преимущества тыквенных семечек.
- Богаты магнием – благодаря этому поддерживают правильное функционирование нервной системы, мышц, выработку энергии и нормальный сердечный ритм.
- Источник белка – поддерживает мышцы и обеспечивает более длительное чувство сытости.
- Содержит полезные жиры – в их состав входят ненасыщенные жирные кислоты, которые могут быть полезной составляющей рациона для сердечно-сосудистой системы.
- Содержит цинк – он важен для нормального функционирования иммунной системы, кожи, синтеза ДНК и репродуктивной функции.
- Содержит железо и медь – они, в частности, участвуют в нормальном энергетическом обмене и функционировании крови.
- Содержит фосфор – он важен для нормального функционирования костей и зубов.
- Содержит клетчатку – способствует нормальной работе кишечника и усиливает чувство сытости.
Как включить тыквенные семечки в рацион
Тыквенные семечки легко включить в ежедневный рацион. Как пишет издание, их можно добавлять в овсянку, йогурт, мюсли или смузи, посыпать ими салаты, крем-супы и бутерброды, добавлять в домашний хлеб или гранолу.
Они также хорошо сочетаются с основными блюдами, например, с запеченными овощами и крупами.
Если вы любите перекусы, можно просто есть их отдельно между приёмами пищи. Лучше всего выбирать несолёные тыквенные семечки, а если и поджаривать, то лучше делать это недолго, советуют в статье.
На что обратить внимание
Авторы напоминают, что тыквенные семечки обладают высокой калорийностью, поэтому разумной порцией обычно считается 20–30 г в день.
"Лучше выбирать несоленые семечки, поскольку большое количество соли может без необходимости увеличивать потребление натрия. Также не стоит чрезмерно сильно поджаривать семечки, поскольку высокая температура может ухудшать качество части жиров", – пояснили в издании.
Также напомнили, что у некоторых людей большое количество семечек может вызывать вздутие живота, газообразование или дискомфорт в кишечнике, особенно если количество клетчатки в рационе резко увеличивается.
Кроме того, людям с аллергией на тыквенные семечки следует избегать их употребления.
Ранее УНИАН рассказывал, в каких орехах много магния. По словам диетологов, лидерами по содержанию этого минерала являются бразильский орех, кешью и миндаль.
