Диетологи советуют непременно включить эту пищу в рацион.
То, что ест человек влияет на функцию его мозга, в том числе на способность предотвращать болезнь Альцгеймера, и есть определенные продукты, такие как семена подсолнечника и цельнозерновые продукты, которые приносят большую пользу.
Есть один продукт, который, по словам доктора Умы Найду, диетолога из Гарварда, и нейробиолога Лизы Дженовой, является ключом к здоровому мозгу, пишет CNBC.
Итак, еда № 1 для здоровья мозга: зеленые листовые овощи.
Некоторые из зеленых листовых овощей, которые вы можете добавлять в рацион:
Причины, по которым диета, богатая листовой зеленью, полезна для вашего мозга:
1. Богаты витаминами группы B.
Согласно исследованию Медицинской школы Университета штата Уэйн, такие состояния, как депрессия и деменция, часто связаны с дефицитом витамина B.
Зеленолистные овощи являются источником витамина B9, рассказала Найду. Этот витамин, также известный как фолат, является "ключевым витамином для поддержания здоровья мозга и нервной системы, оптимальной функции нейромедиаторов и сбалансированного психологического здоровья", - сказала она.
2. Богаты питательными веществами, улучшающими работу мозга
Зеленые листовые овощи также полны того, что Дженова называет "питательными веществами, улучшающими работу мозга", включая фолиевую кислоту, лютеин и бета-каротин.
Лютеин связан с улучшением функций и структуры мозга у пожилых людей. А прием добавок с бета-каротином может улучшить "вербальную и когнитивную память".
3. Полны клетчатки
Исследование показало, что увеличение потребления пищевых волокон связано с меньшим риском развития депрессии. Найду отметила, что листовая зелень просто богата клетчаткой.
Для общего здоровья питание мозга является важнейшим аспектом, который часто упускают из виду. Мозг, являющийся эпицентром когнитивных функций, эмоций и жизненной силы, требует особого внимания и заботы. Как рассказала врач-диетолог Экта Сингхвал, поддержание оптимального здоровья мозга предполагает включение сбалансированной и богатой питательными веществами диеты.