Несладкий черный чай хорошо известен своей пользой для здоровья.
Значительное количество людей живет с высоким кровяным давлением, также известным как гипертония. А между тем употребление определенных продуктов может помочь его снизить. Одним из таких является черный чай. Об этом пишет EatingWell.
Как рассказала зарегистрированная диетолог-нутрициолог Кендра Хайре, несладкий черный чай хорошо известен своей пользой для здоровья. По данным Американской ассоциации сердца, он имеет ряд преимуществ для здоровья: улучшает функции мозга, защищает от диабета второго типа и сердечных заболеваний.
Исследование, которое в 2025 году вышло в издании Articles in Press, выяснило, что употребление всего 2 чашек черного чая в день может снизить риск ишемической болезни сердца на 14%. А для этого нужно поддерживать здоровое артериальное давление.
Эксперты по питанию рассказали изданию, что черный чай может повлиять на кровяное давление тремя способами.
По словам зарегистрированного диетолога Джессики Брентли-Лопес, исследование, которое вышло в 2023 году в издании Springer Nature, свидетельствует, что частое употребление черного чая может снизить систолическое артериальное давление, то есть верхний показатель, который мы получаем при измерении артериального давления. Эксперт говорит, что поддержание его в желаемом диапазоне является ключевым для снижения общего риска сердечных заболеваний и инсульта.
Она объяснила, что полифенолы, содержащиеся в черном чае, могут улучшить функционирование эндотелиальных клеток, выстилающих кровеносные сосуды.
Существует еще один способ, с помощью которого черный чай поддерживает здоровье кровеносных сосудов. В статье говорится: было показано, что полифенолы черного чая снижают уровень как общего, так и вредного холестерина ЛПНП. Это может защитить от развития атеросклероза, при котором накопление холестерина утолщает стенки артерий.
Воспаление играет определенную роль в развитии гипертонии. Исследования показали, что черный чай может снизить уровень маркера воспаления в крови, который называется С-реактивным белком. По мнению экспертов, полифенолы в черном чае - катехины - могут быть одной из движущих сил, способной защищать от воспаления.
Употребление чая связано со снижением риска развития высокого кровяного давления на 10% (снижение зависит от вида чая). Учитывая, что кофеин временно повышает кровяное давление, это может показаться нелогичным. Однако, как говорится в статье, коктейль полифенолов черного чая поддерживает здоровое кровяное давление в долгосрочной перспективе, несмотря на содержание кофеина.
Кроме того, черный чай подавляет выработку ренина – фермента, который играет ключевую роль в повышении кровяного давления.
По мнению экспертов, ежедневное употребление черного чая безопасно и даже может быть полезно для общего здоровья. Однако этот напиток содержит кофеин. Поэтому, если он вызывает у вас нервозность или мешает спать ночью, его стоит избегать. Еще одно противопоказание черного чая - содержание танинов, которые могут ухудшить усвоение железа.
Имеет значение и то, как вы пьете чай. Если вы добавляете в него сливки, сахар, это может нивелировать многие полезные свойства напитка. В идеале, говорится в статье, лучший способ наслаждаться чаем - без сахара.
Черный чай - не единственный напиток, который снижает кровяное давление.
Ранее УНИАН писал о 11 продуктах, которые борются с гипертонией лучше свеклы. Отмечалось, что для здоровья сердечно-сосудистой системы, в частности и для контроля артериального давления, подойдут такие продукты, как листовая зелень, ягоды, бобовые, авокадо, лосось, грецкие орехи и т.д.