Пробиотиками называют бактерии, полезные для организма человека.
Существует достаточно жёсткий перечень микроорганизмов, которые можно назвать пробиотическими:
Лактобациллы - Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus helveticus
Молочнокислые кокки- Streptococcus thermophilus, Lactococcus faecium, Lactococcus lactis
Бифидобактерии- Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium breve
Все эти бактерии в норме живут в организме здорового человека и выполняют определённые функции:
* Не дают заселяться опасным инфекциям
Пробиотики занимают всю поверхность слизистой кишечника, пригодную для жизни бактерий. Поэтому патогенные (вредные для здоровья) бактерии не могут физически прикрепиться к слизистой оболочке.
* Помогают переваривать пищу.
Например, термофильный стрептококк (Streptococcus thermophilus) активно помогает расщеплять цельное молоко. Поэтому, кстати, подбирая пробиотик для ребёнка с дисбактериозом, следует выбирать такой, в котором есть именно эта бактерия (ротабиотик, например).
* Расщепляют токсические вещества, образующиеся в ходе пищеварения.
* Уменьшают всасывание холестерина, что является неплохой профилактикой атеросклероза.
* Обеспечивают нормальную работу иммунной системы.
На этом пункте стоит задержаться. Дело в том, что нормальная флора кишечника вообще может рассматриваться как важнейшая часть иммунитета.
Большую часть информации о новых белках, микроорганизмах и вообще об окружающей среде все существа на Земле получают в первую очередь через пищеварительную систему. Именно поэтому вокруг кишечника и располагается основная часть узлов, в которых получают информацию клетки «белой» крови, т.е. клетки иммунитета.
Без нормальной микрофлоры кишечника обязательно наступает состояние иммунодефицита, усиливаются проявления хронических заболеваний, постоянно «прилипают» инфекции.
Вырабатывают массу витаминов.
Здоровый человек с нормальной микрофлорой кишечника и сбалансированным рационом практически не нуждается в дополнительной витаминизации. Все эти полезные свойства пробиотических микроорганизмов в норме работают на нас каждый день.
Однако есть целый ряд состояний, вызывающих гибель нормальной флоры кишечника – дисбактериоз:
- Прием антибиотиков.
К сожалению, антибиотики уничтожают не только вредных бактерий, но и собственную, «родную» флору кишечника.
- Состояние иммунодефицита. Как уже было сказано, существует двусторонняя связь между иммунной системой и микрофлорой кишечника.
- Гормональный дисбаланс.
- Заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы.
В данном случае меняются условия обитания в кишечнике, что может приводить к массовой гибели нормальной флоры.
Пищевое отравление или сильная интоксикация как следствие болезни.
Пробиотики существуют для того, чтобы сгладить последствия этих состояний и быстрее восстановить нормальную флору кишечника.
Если вам назначили или вы решили самостоятельно принимать пробиотик, обратите внимание на следующие моменты:
В составе должны быть только бактерии из таблицы выше. Никакие другие бактерии, даже с похожими названиями, пробиотиками не являются.
Если в составе пробиотика находятся споры бактерий – это не пробиотик (споры в агрессивной среде вообще не эффективны).
В каждой дозе пробиотика должно быть не менее десяти миллионов колониеобразующих единиц (КОЕ), иначе пробиотические бактерии не смогут вытеснить патогенных.
Желательно выбирать пробиотики европейских производителей.
