Поваренная соль может стать причиной инсульта и деменции / фото pixabay.com
Как правило, причины, по которым необходимо следить за потреблением соли, связаны со здоровьем сердечно-сосудистой системы. Однако помимо риска высокого кровяного давления, ученые обнаружили еще один фактор, относящийся к соли и прямо указывающий на связь кишечника с мозгом.
Ученые нашли связь между потреблением соли и риском инсульта и деменции.
"Посадив" мышей на диету с большим количеством соли, исследователи обнаружили нарушение когнитивных способностей и признаки нарушения кровообращения, передает Naked Science, ссылаясь на исследование в журнале Nature Neuroscience.
Читайте такжеУченые выявили новое опасное свойство соли
Все результаты исследования указывают на то, что диета с высоким содержанием соли провоцирует иммунную систему кишечника на формирование сигнала, влияющего на кровеносные сосуды в ключевых частях мозга, а именно — на гиппокамп и кору мозга.
Примечательно, что эти нарушения были зафиксированы даже при отсутствии высокого кровяного давления. Это означает, что даже если нам удастся справиться с гипертонией, которая возникает из-за диеты с высоким содержанием натрия, повышенный риск развития инсульта и деменции может сохраняться.
Ранее ученые выяснили, что употребление большого количества соли связано со значительным увеличением риска развития рассеянного склероза.