Биологически организм наиболее восприимчив к воздействию кофеина лишь через несколько часов после пробуждения, - считают американские нейробиологи, пишет Zdr.ru.
«Максимальный эффект кофеина достигается при взаимодействии этого вещества с гормоном кортизолом, регулирующим биологические часы человека," - объясняет Стивен Миллер, нейробиолог из Университета Мериленда (США).
Примерно с 7 до 9 утра выработка кортизола находится на пике, благодаря этому мы просыпаемся и способны с утра осознанно действовать. Если пить кофе сразу после пробуждения, когда уровень кортизола в организме и так достаточно высок, развивается толерантность к кофеину, эффективность его воздействия снижается. Таким образом, со временем вам нужно все больше и больше бодрящего напитка, чтобы проснуться.
Спустя час-два после пробуждения уровень кортизола в организме начинает снижаться, и тогда кофе придет на помощь (с 9:30 до 11:30 утра). Выпитая в это время или чуть позже чашка кофе способна повысить выработку кортизола, вновь заставляя нас проснуться.
