Проанализировав рацион питания более 4 000 мужчин и женщин ученые из Бостона доказали, что черный хлеб и гречка обладают свойством влиять на зрение человека. Особенно заметен этот эффект среди мужчин и женщин преклонного возраста, пишут иностранные СМИ.
Как оказалось, продукты с низким гликемическим индексом, такие как гречка и черный хлеб, способны предотвращать дегенерацию зрения с возрастом. Таким же свойством обладают и другие продукты, например, картофель, овсяная каша, овощи.
Все эти продукты питания позитивно влияют на состояние сосудов сетчатки глаза.
Согласно данным Всемирной Организации Здравоохранения, возрастная макулярная дегенерация - одна из главных причин ухудшения и потери зрения среди людей в возрасте старше 40 лет. Учитывая эту статистику, открытие американских ученых очень полезно.
