Об этом сообщают СМИ Гонконга со ссылкой на данные исследований, обнародованных специалистами Центра безопасности питания Сянгана.
Особенную группу риска, по мнению ученых, составляют подростки и беременные женщины, поскольку ртуть негативно влияет на процесс роста и замедляет развитие зародыша.
Ученые протестировали 280 разных видов рыбы, включая консервированную, на предмет содержания метилртути - самого токсичного органического соединения ртути, которое выделяется способностью эффективно взаимодействовать с элементами ферментативных систем организма и с жидкостями.
Метилртуть накапливается в пище, особенно в рыбе, и не уничтожается при тепловой обработке. Избыток содержания метилртути в организме приводит к нарушениям нервной системы, зрения, слуха, координации и памяти.
Высоким содержанием метилртути выделяются те породы рыб, которые находятся на вершине пищевой цепочки и дольше живут, а также большие хищники.
В частности, по мнению ученых, нужно относиться с осторожностью к употреблению красного морского леща - содержание ртути в нем превышает допустимые 500 микрограмм на килограмм.
Любители суши и сашими из этой рыбы должны ограничивать себя 20 кусочками в неделю.
Достаточно высокое содержание ртути в желтоспинного морского леща, жолтохвостой баракуды и тунца.
Беременным женщинам рекомендуется исключить тунца из меню, а также избегать употребления больших хищников - акулы, рыбы меч.
Ученые рекомендуют тем, кто планирует беременность, перестать употреблять эти виды рыбы за шесть месяцев до зачатия, отмечают СМИ.
Любители суши рискуют здоровьем
15:31, 17.04.12
2 мин.
2
Поддержите нас
Последние новости

- 17:42
Посадовців Міноборони піймали на розкраданні грошей під час будівництва казарм - СБУ (фото)
- 17:41
Глава ТЦК в Киеве прокомментировал вручение повесток организаторам "пьяных вечеринок"
- 17:41
По стопам Twitter: Instagram будет раздавать "синие галочки" за деньги
- 17:37
Российская ПВО оказалась бессильной отразить 80% атак - СМИ
- 17:26
обновлено РФ поднимала в небо МиГ-31К – носитель ракет "Кинжал": что известно
- 17:17
ЕС будет поставлять Украине электроэнергию - Урсула фон дер Ляйен
- 17:15
Как отбелить белое постельное белье в домашних условиях: 4 действенных метода
- 17:12
Почему Путин развязал войну против Украины: Гудков раскрыл три причины (видео)
- 17:07
Как место для отдыха выбирают жители разных стран: обнародована интересная статистика
- 17:05
Гороскоп на 4 февраля: Львам - предложение, Ракам - домашние дела
- 16:56
На саммите Украина - ЕС одобрен план интеграции в общий рынок Евросоюза – Зеленский
- 16:46
Нацполиция: информация про съемки мальчика из Украины в российском порно – это ИПСО
- 16:34
В Украину идут морозы: синоптик сказала, когда начнется похолодание
- 16:31
Звезду "Эйфории" обвинили в краже из магазина
- 16:30
Не спешите выбрасывать остатки продуктов: ТОП-3 блюда, которые можно приготовить из них
- 16:18
"Укрзализныця" назначила пригородные поезда в Донецкой и Харьковской областях
- 16:15
Умер известный французский модельер Пако Рабан
- 16:10
Мнение Онлайн-рецепт в смартфоне: можно ли так преодолеть самолечение антибиотиками
- 16:08
Названы лучшие "народные" Android-смартфоны: неожиданный лидер в топе
- 15:59
Более 40 стран, вероятно, не поддержат участие РФ в Олимпиаде-2024 – польский министр
- 15:52
Синоптик ответила, стоит ли украинцам ожидать очень раннюю весну
- 15:50
Сбежавшего из Украины Влада Яму захейтили за фото с пляжа в Майами
- 15:48
Апокалиптические муки выбора: обзор фильма "Стук в дверь" от М. Найта Шьямалана
- 15:47
США призвали Турцию ограничить поток товаров в Россию
- 15:37
Наступление РФ: эксперт сделал важное заявление о планах россиян атаковать
- 15:25
TikTok больше не самое популярное приложение в мире: кто его потеснил
- 15:24
Водолеям - валюта, Львам - экзотические поездки: гороскоп на февраль 2023 от Ирины Звягиной
- 15:19
Самый известный учитель страны назвал 5 лайфхаков, как перейти на украинский язык
- 15:08
Киевстар открывает "пункты несокрушимости" в Ирпене, Николаеве и Запорожье
- 15:08
СБУ разоблачила чиновников Черновицкой и Одесской таможен на масштабной коррупции (фото)
- 15:02
Залужный встретился с юным художником из Бердянска: мальчик собирает деньги на ВСУ (фото)
- 15:02
Впервые в истории: курс евро пересек отметку в 40 гривень
- 14:57
"Мрут славно": военные рассказали о боях с россиянами на раритетных позициях возле Донецка (видео)
- 14:56
Favbet Foundation передал украинским разведчикам бронированный микроавтобус
- 14:50
Названы три знака Зодиака с сильной интуицией: кто они
- 14:32
У Кароль выпала грудь из тесного топа (фото)
- 14:31
Google подсмотрела у Apple полезную функцию для Android-смартфонов
- 14:25
Известная модель пообещала Путину нюдсы, если он уберется из Украины
- 14:19
"Газпром" изменил объем транзита газа через Украину
- 14:13
"Нам не стыдно": в Ноябрьске пара назвала дочь Россией (видео)
- 14:09
СБУ разоблачила российскую агентуру, которая готовила теракты в Украине (фото)
- 14:05
Названы 10 туристических локаций, которые стоит посетить "пока не поздно"
- 13:59
"Спасибо за кофе в постель": Осадчая трепетно поздравила мужа с годовщиной свадьбы
- 13:50
Почему Россия не бьет по мостам Украины: ответ унылого Гиркина "убил" (видео)
- 13:47
Нацгвардейцы уничтожили "Иглой" российский штурмовик Су-25 под Бахмутом
- 13:42
Стрельцам - новое жилье, Весам - повышение на работе: гороскоп на февраль от Анжелы Перл
- 13:38
Путин окончательно похоронил российский автопром: производство откатилось на 50 лет назад
- 13:36
Пригожина подставили конфликтом с Гиркиным - СМИ
- 13:34
Нейросети создали бесконечный сериал и стали звездой Twitch: оцените сами
- 13:30
В четырех областях Украины объявили штормовое предупреждение (карта)
- 13:20
Забыла родину и развлекает убийц: как Таисия Повалий стала предательницей Украины
- 13:15
Их больше не будет: лайфхак, как убрать пятна от воды на смесителе
- 13:09
Вышел первый трейлер нового фильма Гая Ричи: это военный экшн с Джейком Джилленхолом
- 13:09
Морские пехотинцы уничтожают оккупантов: в ВМС рассказали об "урожае" на этой неделе
- 13:06
В Украине изменили выплаты для военных: кому урезали доплаты в 30 тысяч, а кто получит 100 тысяч
- 13:00
Гороскоп для Овна на февраль 2023: оптимизм вам в помощь
- 12:57
В польском МИД назвали худший сценарий завершения войны
- 12:54
В ЕС продлили льготный роуминг для украинцев еще на 6 месяцев
- 12:52
Опубликован рейтинг смартфонов "топ за свои деньги" на начало 2023 года
- 12:47
Зеленская поразила изысканным образом на встрече с главой Еврокомиссии
- 12:33
Германия продаст Украине 88 старых танков Leopard – СМИ
- 12:33
Антитела выпустили мощную песню "Крепость Бахмут" (видео)
- 12:31
Российский "паспорт" Лиева оказался фейком: журналист публично извинился
- 12:29
Когда закончится война: топ прогнозов самых известных астрологов
- 12:24
Украинцам объяснили, при каких условиях чиновники могут выехать за границу
- 12:17
С Лавровым в Африке случились "две досадные неожиданности" – Кулеба
- 12:17
Получится у всех: как из колготок сделать стильный топ за 2 минуты (видео)
- 12:14
Дефицит в энергосистеме Украины все еще существенный – "Укрэнерго"
- 12:05
Microsoft начала агрессивно принуждать пользователей обновиться до Windows 11
- 12:00
Запрет выезда госслужащим: стало известно, сколько чиновников не выпустили за границу
- 12:00
На выходных в Украину ворвется резкое похолодание до -10° (карта)
- 11:57
Медведев мог убить Путина в 2011 году, тогда диктатор сошел с ума - офицер КГБ
- 11:56
В Украине призывают ЕС помочь с весенней посевной
- 11:53
Аналитика Мясная лавка: что происходит с ценами на мясо и чего ожидать дальше
- 11:37
Иран пересек черту: Украина готова разорвать дипотношения