Исследователи из Великобритании обнаружили в красном вине новые компоненты, имеющие благотворное действие на сердечно-сосудистую систему. По данным ученых, концентрация полезных веществ в вине существенно варьируется в зависимости от технологии производства алкогольного напитка.
Отчет об исследовании опубликован в журнале Nature.
Данные многочисленных исследований свидетельствуют о том, что умеренное употребление красного вина значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. По одной из версий, причиной этого является вещество, которое содержится в красном вине, под названием ресвератол. В то же время концентрации ресвератола в вине настолько малы, что для того, чтобы почувствовать его благотворное действие, вино необходимо пить в гигантских количествах.
Группа специалистов Медицинской школы королевы Мэры в Лондоне провела серию экспериментов на культуре клеток эндотелия (внутренней оболочки кровеносных сосудов). В ходе экспериментов выяснилось, что соединение из группы процианидинов, что также содержатся в вине, способно подавлять в клетках эндотелия синтез вредного протеина эндотелина-1, который считается одним из основных факторов сердечно-сосудистых заболеваний.
По словам ведущего исследователя профессора Роджера Кордера, процианидины содержатся в вине в значительно большем количестве, чем ресвератол, поэтому полезность вина в малых дозах, скорее всего, связана именно с ними.
В то же время, концентрация полезных компонентов может быть весьма разной в разных сортах вина. Так, в красном вине, произведенном в юго-западной Франции и Сардинии, содержание процианидинов в два - четыре разы больше, чем в испанских, австралийских и южноамериканских винах. По мнению ученых, причина таких существенных отличий в том, что французские и итальянские виноделы, как правило, придерживаются традиционных технологий производства вина, которые отличаются более длительным процессом брожения, сообщает Lenta.Ru.
Чем полезно красное вино
12:17, 17.08.11
2 мин.
Поддержите нас
Последние новости

- 01:48
В армии РФ начались чистки: пропагандист заявил об аресте генералов
- 01:16
В Черновцах работники ТЦК задержали возле храма священника: детали
- 00:41
Зеленский встретился с новым президентом Аргентины: о чем они говорили
- 00:21
Коварная загадка для умников: отыщите всех неугомонных попугаев
- 10 декабря, воскресенье
- 23:56
Чиновники покажут свои доходы: НАПК открыло публичный доступ к реестру деклараций
- 23:50
На востоке войска РФ наступают по всей линии фронта, - Сырский
- 23:19
Им нужны пленные и западная техника: эксперт раскрыл цель россиян под Авдеевкой
- 22:56
НАТО не будет ждать выполнения российских угроз Латвии, - посол США
- 22:40
Третью ОШБр вывели из-под Бахмута: бойцы раскрыли свои дальнейшие планы
- 22:30
Байден пригласил Зеленского в Вашингтон
- 22:29
Начальник генштаба РФ Герасимов стал "козлом отпущения" для Путина, - Independent
- 22:13
Земля стоит на пороге пяти климатических катастроф: что ждет человечество
- 22:10
Сербия и Болгария достроили газопровод, который снизит их зависимость от российского газа
- 22:05
Что происходит с вашим телом, когда вы пьете белое вино каждый день
- 22:04
В Германии озвучили, сколько снарядов передадут Украине в течение 2024 года
- 21:38
Стало известно, как блокировка границы повлияет на новогодний стол
- 21:31
Орбан и республиканцы хотят скоординировать блокирование помощи Украине, – The Guardian
- 21:13
В Запорожской области ВСУ ярко поджарили оккупантов вместе с техникой (видео)
- 21:12
Помощь США Украине: в Белом доме сделали важное заявление, - сенатор-демократ
- 20:49
Оккупанты сосредоточили усилия на Авдеевском направлении, - Генштаб
- 20:37
Нетаньяху и Путин почти час ругали друг друга по телефону
- 20:30
С какими болезнями не мобилизуют в Украине: полный список
- 20:14
Словакия возобновляет блокаду границы с Украиной
- 19:53
Зеленский и Орбан встретились и эмоционально подискутировали в Аргентине (фото, видео)
- 19:45
У США остался всего миллиард долларов на собственное вооружение, - Белый дом
- 19:30
Что подарить на Новый год мужу и парню: 7 идей недорогих подарков и 7 подороже
- 19:30
С этими болезнями могут призвать в армию: обновленный список
- 19:23
Украина завершила эвакуацию из Газы: в разведке рассказали, сколько людей вывезли
- 19:11
Только люди с удивительным IQ увидят гуся среди лебедей за 10 секунд: нелегкая головоломка
- 18:54
"Путинская машина террора": в РДК раскрыли судьбу некоторых "вагнеровцев"
- 18:53
А был ли лётчик: скандал с расстрелом пилота РФ в Воронеже получил неожиданную развязку
- 18:43
Россия "крепчает" из-за войны в Украине, господство Запада "подходит к концу", - Лавров
- 18:37
Реактивный двигатель в "Шахеде": эксперт объяснил, станет ли это проблемой для ПВО
- 18:27
Зеленский в Аргентине встретился с лидерами Эквадора, Уругвая и Парагвая: о чем говорили
- 18:10
Эвертон с Миколенко в составе сенсационно обыграл Челси Мудрика в 16-м туре АПЛ
- 18:00
Стрельцам - коварство, Водолеям - депрессия: гороскоп на 11 декабря по картам Таро
- 17:57
Блокада границы: в Польшу по железной дороге прибыла первая партия грузовиков из Украины
- 17:50
Как в мавзолей: в российском Белгороде очередь за яйцами надо занимать с ночи (видео)
- 17:48
Успешные люди этого никогда делают после работы: составлен топ-8
- 17:37
В Газе "ад на земле": в ООН признали, что организация парализована
- 17:33
В каких случаях отсрочку от мобилизации могут отменить: ответ юристов
- 17:30
Гороскоп на 2024 год для Близнецов: прогноз от Макса Гордеева
- 17:14
Закрытие участка метро в Киеве: когда заработает отдельная полоса для дублирующего транспорта
- 17:14
Лучшие украинские сериалы 2023: вы будете и плакать, и смеяться (видео)
- 17:09
УПЛ: Черноморец обыграл Колос, прервав серию из 4-х подряд поражений
- 17:08
Украина уступила Венгрии в языковом споре: Будапешт все равно недоволен
- 17:00
Гороскоп на 11 декабря: Козерогам - радость, Овнам - карьерный успех
- 17:00
Церковный праздник 11 декабря: что нужно сделать, чтобы следующий год не провести в нищете
- 16:57
Запрет на российскую нефть: к какому результату привели санкции Запада
- 16:53
"Утюг" - как сказать на украинском: есть одно колоритное слово
- 16:45
Результаты женской эстафеты на этапе Кубка мира в Хохфильцене: как выступили украинки
- 16:45
Филиппу Киркорову сделали операцию (фото)
- 16:45
Обострение в Юго-Восточной Азии: судна Китая и Филиппин столкнулись второй раз за два дня
- 16:30
Россияне снизили активность на фронте: в Сухопутных войсках рассказали детали
- 16:26
Ани Лорак стала посмешищем в сети (видео)
- 16:20
В Одесской области в колодце погиб ребенок: как это произошло
- 16:18
Важнее диеты и спорта: врачи назвали главный залог долголетия
- 15:58
Российская гражданская авиация за год утроила количество "инцидентов"
- 15:47
Оккупанты на фронте пытаются защититься от украинских дронов: что придумали (видео)
- 15:41
Экстрасенс предсказала опасность для украинцев: "Будут бомбить жилые дома"
- 15:35
Победа на выборах для Путина будет более легкой, чем решение насущных вызовов России, - АР
- 15:34
Звезды украинского спорта выступили против допуска россиян к Олимпиаде-2024 (видео)
- 15:32
Экстрасенс ответила, победит ли Украина в войне с Россией
- 15:28
Когда для Украины наступит момент истины: генерал дал прогноз насчет войны против РФ
- 15:23
Ветаран АТО рассказал, от чего зависят наступательные возможности ВСУ
- 15:23
Китайский гороскоп на 2024 год: что ждет все знаки Зодиака
- 15:18
Нетаньяху прервал заседание правительства из-за Путина
- 15:08
Если Android-смартфон быстро разряжается, отключите эту функцию: она вам не нужна
- 15:05
Дуэль Мудрика против Миколенко: прогноз на матч 16-го тура АПЛ Эвертон - Челси
- 14:59
В Консервативной партии Британии бунт: пошли разговоры о возвращении Джонсона
- 14:57
УПЛ: Рух неожиданно потерял очки в матче с Ворсклой в 17-м туре
- 14:56
Главнокомандующий Вооруженных сил Швеции побывал на передовой в Украине (видео)
- 14:44
"Мы живем в реально свободной стране": патриарх Кирилл приказал молиться за Путина (видео)
- 14:38
"Не нужно людей ломать": известный певец высказался о переходе на украинский язык
- 14:35
Тупик на фронте играет на руку Путину, но не означает его победу, - The Hill