Британские ученые нашли еще один плюс в пользу и без того не требующего рекламы картофеля. В нем содержатся вещества, способные уменьшить артериальное давление. Они называются кокоамины.

Для сохранения этих полезных веществ, картофель надо отваривать или готовить на пару. Другие способы кокоамины разрушают.

gigamir.net