medicalxpress.com

Корица давно занесена в список специй, помогающих ускорить обмен веществ и сжечь жировые отложения, пишет Zee News.

Читайте такжеЧерный чай поможет похудеть - медики

Циннамальдегид, эфирное масло, которое придает корице характерный аромат защищает от ожирения и гипергликемии (аномально высокого уровня глюкозы в крови), что доказали эксперименты с мышами.

Видео дня

Сотрудники Университета Мичигана детально исследовали работу циннамальдегида, дабы понять, поможет ли соединение людям. Итак, циннамальдегид напрямую влияет на жировые клетки (адипоциты), заставляя их тратить накопленную энергию через термогенез (процесс с высвобождением тепла). Этот процесс запускается в норме, когда требуется согреть тело или выжить в условиях голода. 

Читайте такжеЧем полезна хурма: рекомендации медиков

В рамках своей работы ученые использовали жировые клетки людей, обработанные циннамальдегидом. Они выявили экспрессию нескольких генов и энзимов, усиливающих обмен жиров. Также было отмечено изменение уровня важных белков Ucp1 и Fgf21, участвующих в регулировании метаболизма и вовлеченных в термогенез. Все это говорило о том, что корица реально способна разогнать метаболизм.