Это выяснили ученые из Медицинской школы Йельского университета, пишет meddaily.ru

Специалисты проводили эксперименты на мышах и иммунных клетках человека. Они хотели выяснить, как макрофакги (иммунные клетки) реагируют на кетоновые тела. Исследование показало: соединение β-гидроксибутират (BHB) подавляет активность NLRP3, основного компонента сложного комплекса белков, известных как инфламмасомы. 

Читайте такжеБыстро худеть опасно для здоровья

Инфламмасомы приводят к запуску воспалительной реакции при контакте клетки с микроорганизмами. Именно они стоят за возникновением воспаления при многих аутовоспалительных заболеваниях. По словам ученых, метаболит BHB вырабатывается при голодании, физических упражнениях высокой интенсивности и низкоуглеводной кетогенной диете.