Результаты исследования оказались весьма интересными.
Черника считается одной из самых полезных ягод, но не все знают почему. Ученые решили проверить, как ее регулярное употребление влияет на организм, и получили интересные результаты.
Рассказываем, чем полезна черника для организма человека.
Ранее мы писали, можно ли есть яблоки с сердцевиной и косточками.
Ученые выяснили, что черника - это не просто вкусная ягода, а настоящий помощник для сердца и кишечника.
Всё дело в полифенолах, особенно антоцианах - именно они дают ягодам насыщенный цвет и одновременно снижают воспаление и защищают сосуды. Благодаря этому черника помогает держать холестерин в норме и снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, эти же вещества благотворно влияют на микрофлору кишечника.
Интересные результаты получила команда исследователей в рамках 12-недельного эксперимента BEACTIVE. В нем приняли участие 55 человек старше 60 лет с лишним весом, которые вели малоподвижный образ жизни.
Часть из них дважды в день пила напиток с черничным порошком (это примерно полтора стакана ягод), а другая часть - "пустышку"-плацебо. При этом обе группы занимались физическими упражнениями.
У тех, кто пил чернику, изменился состав кишечных бактерий - выросло количество полезных микробов Coriobacteriales incertae sedis, которые как раз и помогают организму усваивать вещества из ягод. Получается, что при регулярном употреблении черники кишечник словно "подстраивается" под нее, чтобы извлекать больше пользы.
С холестерином картина оказалась не такой однозначной: у группы плацебо некоторые показатели снизились даже сильнее, чем у "черничной" группы - возможно, из-за эффекта наблюдения (люди меняли поведение, зная, что участвуют в исследовании).
Добавить чернику в рацион - простое и приятное решение. Вот несколько способов, как это сделать:
Эта небольшая привычка, по мнению ученых, может со временем принести ощутимую пользу для сердца и кишечника - без строгих диет и сложных перемен в жизни.