Вместо этого специалисты предложили несколько полезных альтернатив.
После 60 лет организм переживает настоящую перезагрузку, метаболизм замедляется, а риск сердечных заболеваний и других хронических проблем стремительно растет. Врачи уверяют, что выбор ежедневного меню напрямую влияет на скорость старения, поэтому от одной популярной пищевой привычки стоит решительно отказаться. Об этом сообщает издание EatingWell.
Как объясняют специалисты, главным врагом долголетия в почтенном возрасте являются ультраобработанные снеки – от любимых чипсов и сухариков до магазинных кексов, пончиков и сладких злаковых батончиков.
"Ультраобработанные снеки могут ускорять процесс старения, провоцируя окислительный стресс и воспаления, которые способствуют клеточному старению", – предупреждает врач Ричард Стефаначчи.
Медики обращают внимание на три главные опасности, которые таятся в таких перекусах. Первая заключается в огромном количестве быстрых углеводов и добавленного сахара. Пожилому организму становится гораздо труднее контролировать глюкозу, а резкие скачки её уровня разрушают ткани изнутри.
"Снеки с высоким содержанием сахара могут быть особенно проблематичными для пожилых людей, поскольку стареющий организм уже менее эффективно регулирует уровень глюкозы", – подчеркивает Стефаначчи.
Вторая существенная опасность – это критический дефицит питательных веществ. Подобные продукты быстро заполняют желудок, но полностью лишают организм строительного материала.
Врач Дженнифер Чанг объясняет:
"Ультраобработанные снеки с низким содержанием клетчатки, белка и микроэлементов могут вытеснять из рациона более питательные продукты. Чем больше ультраобработанной пищи потребляет человек, тем меньше у него возможностей есть продукты, богатые клетчаткой, белком, антиоксидантами и фитонутриентами".
Стефаначчи добавляет, что "ультраобработанные снеки могут лишить пожилых людей возможности получать белок, клетчатку и другие питательные вещества, в которых нуждается их организм".
Третьей серьёзной угрозой является избыток скрытой соли, которая незаметно разрушает сердечно-сосудистую систему и почки. Как отмечает Чанг, "высокое потребление натрия из ультраобработанных снеков может способствовать повышению артериального давления и повреждать внутреннюю оболочку артерий". Она предупреждает, что "со временем это может привести к ригидности артерий, что может усугубить ряд хронических заболеваний, которые становятся более распространёнными с возрастом, включая заболевания почек, сердечно-сосудистые заболевания и когнитивные нарушения".
Вместо упакованной еды эксперты советуют держать под рукой простые и натуральные продукты:
Жирная рыба (лосось, сардины, скумбрия) – источник омега-3 для защиты мозга и снятия внутренних воспалений.
Бобовые (фасоль, нут, чечевица) – дают растительный белок для мышц и клетчатку для здорового пищеварения.
Оливковое масло Extra-Virgin – снабжает сосуды полезными жирами и антиоксидантами.
Орехи и семена – поддерживают кости, работу сердца и мозга благодаря магнию и витамину Е.
Цельнозерновые продукты – помогают контролировать уровень сахара в крови и улучшают работу кишечника.
Ферментированные продукты и зелень – кефир, йогурт, квашеная капуста и листовые овощи укрепляют микрофлору и иммунитет.
Кроме того, специалисты советуют не дожидаться 60-летнего рубежа – чем раньше убрать снеки со стола, тем дольше тело будет оставаться бодрым.