В этом списке, в частности, пхали и лобио.
Калорийность грузинской кухни - это миф, в ней есть блюда, которые "не добавляют сантиметров на талии". Об этом в комментарии УНИАН рассказала шеф-повар грузинского ресторана Даша Зюкова, отвечая на вопрос о том, действительно ли вся грузинская еда очень калорийна, что из неё могут выбрать те, кто следит за весом, и какие блюда менее калорийны.
"То, что грузинская кухня очень калорийная, - это распространенный миф. Действительно, самые известные блюда - хачапури и хинкали - из теста и очень сытные, но на этих блюдах грузинская кухня не заканчивается", - подчеркнула она.
По словам Зюковой, существует множество "невероятно вкусных блюд, которые не добавят сантиметров к вашей талии".
Так, шеф-повар назвала свой список таких блюд:
"Кроме того, в Грузии принято есть любые блюда вместе с огромным количеством зелени (кинза, укроп, петрушка) и свежими овощами, что в сочетании с традиционными грузинскими блюдами не даст вам набрать вес", - сказала Зюкова.
Как сообщалось, если суп получился слишком жидким, не стоит спешить добавлять муку или крупу. Есть простой способ сделать его гуще - использовать остатки картофеля фри.
Отмечается, что после измельчения она ведет себя как картофельный крахмал или пюре: связывает жидкость и делает суп гуще. И лучше всего здесь подойдет обычный картофель фри без соусов и ярких специй, ведь кетчуп, майонез или соус барбекю могут изменить вкус блюда.