Рассказываем, чем полезна дыня, а в каком случае она может навредить.
Дыня, так же, как и огурцы, и тыквы относится к семейству тыквенных культур. Появления этих спелых бахчевых мы ждем весь год, чтобы в августе лакомиться шикарным вкусом. УНИАН расскажет, когда нельзя есть дыню и почему.
Ранее мы говорили о том, как выбрать хорошую дыню.
Издание Health пишет, что дыня богата антиоксидантами, такими как витамин С и бета-каротин, а также прекрасно увлажняет организм, нормализуя водный баланс. Что касается того, как дыня влияет на желудок. то в этом случае она помогает улучшить пищеварение, предотвращает запоры и поддерживает здоровую микрофлору кишечника. Разберемся подробнее, в чем же польза дыни.
Источник антиоксидантов
Дыни являются отличным источником антиоксидантов, природных молекул, которые помогают удалять свободные радикалы из организма. Если употреблять дыню регулярно, то можно снизить риск развития хронических заболеваний и болезней, связанных с сердцем и сосудами.
Каждый тип дыни обладает разным антиоксидантным профилем. Например, дыня является отличным источником бета-каротина, "провитамина", который превращается в организме в витамин А и поддерживает зрение и репродуктивное здоровье. Всего одна порция дыни обеспечивает почти треть вашей ежедневной потребности в витамине А.
Помощь в управлении водными ресурсами
Для того чтобы организм человека функционировал правильно, необходимо потреблять оптимальное количество воды. Около 20% наших потребностей в гидратации фактически удовлетворяются за счет еды, а не воды, которую мы пьем. К счастью, дыни являются одними из самых увлажняющих фруктов - 90% дыни - это вода. Заоблачное содержание воды в дынях делает их идеальной закуской в жаркие летние дни.
Употребление достаточного количества жидкости помогает поддерживать постоянный уровень энергии, регулярный стул и подвижность суставов, также важно для предотвращения таких заболеваний, как камни в почках.
Поддержание иммунитета
Витамин С - отличный антиоксидант, который поддерживает здоровую иммунную систему, стимулируя выработку лейкоцитов и усиливая их действие против инородных захватчиков. С другой стороны, исследования показывают, что низкий уровень витамина С связан с большей восприимчивостью к болезням и инфекциям.
Более того, диетический витамин С помогает организму усваивать больше железа из продуктов растительного происхождения, таких как орехи, семена и бобы. Дефицит железа может снизить способность организма сопротивляться вредоносным организмам извне - витамин С решает эту проблему. К счастью, для получения такой пользы хватит одной порции дыни.
Улучшение состояния кожи
Высокое содержание витамина С и воды в дынях имеет решающее значение для здоровой и сияющей кожи. Витамин С способствует выработке самого распространенного белка в организме - коллагена. Коллаген поддерживает эластичность кожи, а также способствует заживлению ран. С возрастом уменьшение запасов коллагена способствует образованию морщин, а употребление в пищу продуктов, богатых водой, таких как дыня, также может помочь сохранить кожу более увлажненной и, следовательно, более эластичной.
Кроме полезных свойств, важно знать, чем опасна дыня для человека. Далеко не всем можно употреблять этот продукт - дыня запрещена, если у вас:
Также некоторые врачи не рекомендуют употреблять дыню кормящим и беременным женщинам, детям, людям преклонного возраста и тем, у кого наблюдается лишний вес.