Фреш нужно выпивать сразу после приготовления.
1. Прежде чем начинать пить фреши, стоит проконсультироваться с врачом, ведь эти напитки очень активны и при неправильном употреблении могут навредить.
2. Все соки нужно начинать употреблять в небольшом количестве — около 50 г за час до еды.
3. Сок нужно разбавлять. При этом в напитки из красных, желтых и оранжевых овощей нужно добавить 50 г растительного масла (или заесть сок чем-то жирным) — именно так каротин, содержащийся в них, усвоится. Остальные соки нужно разбавлять яблочным соком в пропорции 1:2.
4. Пить соки желательно в первую половину дня — они придают бодрости, что на ночь не всегда нужно.
5. Фреш нужно выпивать сразу после приготовления: из-за взаимодействия с воздухом витамины исчезают.