Тайное оружие красоты и хорошего обмена веществ, аргумент против рака: оливковое масло. Вы заправляете салат оливковым маслом?
Готовите с ним тосты? Употребляете для маринада? Если нет, именно время начать. В оливковом масле много витаминов, оно защищает иммунную систему от вирусов. Растительные жиры для здоровья необходимы нам так же, как банковские счета - для уверенности в завтрашнем дне.
Во-первых, в оливковом масле полно так называемых мононенасыщенных жирных кислот: под этим нудным названием кроются настоящие иммуномодуляторы. Они повышают активность интерлейкинов - клеток, которые являются частью иммунной системы.
Оливковое масло богато полифенолами: это антиоксиданты, которые защищают клетки от разрушений и повышают сопротивляемость организма, а еще - тормозят воспалительные процессы.
Достаточно лишь раз в день заправлять салат столовой ложкой оливкового масла (или употреблять его любым другим образом), чтобы отложить свой собственный простудный сезон на неопределенное время.
