Есть распространенное мнение, что за лето организм набирает витаминов на целый год.

На самом же деле, как только человек перестает употреблять в пищу свежие овощи и фрукты, часть витаминов мгновенно из организма исчезает и наступает авитаминоз.

Как раз этим объясняются ежегодные осенние эпидемии,  массовые вирусные заболевания дошкольников, школьников и студентов.

Связано это с тем, что некоторые витамины легко выводятся из организма, т.к. они растворимы в воде, а мы ежедневно перерабатываем и выводим до трех литров разнообразных жидкостей.

Итак, вот перечень водорастворимых витаминов, которые нужно употреблять осенью:

Витамин В1 (тиамин)  участвует в обмене углеводов, его отсутствие приводит к появлению мышечных болей, проблемам с сердцем и нервной системой.

Содержится в зародышах зерновых культур, печени, пивных дрожжах.

Только живое пиво может служить источником витамина В1.

Витамин В2 (рибофлавин) отвечает за зрение, участвует в процессах роста.

Содержится в дрожжах, мясе, молочных продуктах, рыбе, помидорах, цветной капусте, шпинате.

Витамин В3, он же витамин РР, он же никотиновая кислота.

Очень важен, т.к. без него не  в организме не синтезируются почти все гормоны.

Если вам не хочется быть апатичным, слабым,  рассеянным человеком - вам нужен этот витамин. Он содержится в кукурузе, молоко и печени.

Витамин В6 участвует в обмене жиров.

Недостаток приводит к ухудшению состояния сердца и сосудов, а также заболеваниям печени.

Содержится в дрожжах, цельном зерне, орехах.

Кстати, интересный факт.Витамины группы В могут синтезироваться в организме здорового человека, при условии нормальной работы кишечника.

Витамин С, аскорбиновая кислота.

Наиболее актуальный витамин, т.к. в организме человека не синтезируется вообще.

Если по витаминам группы В складывается ощущение, что осенью нужно пить живое пиво и покуривать сигарету, то спешу разочаровать - у курящих людей витамин С практически не усваивается.

Не курите и ешьте любые салаты, шиповник, смородину, землянику.

Аскорбиновая кислота сохраняется в варенье и сухофруктах.

Кроме восполнения водорастворимых витаминов необходимо чаще бывать на солнце.

Дело в том, что витамины группы Д, отвечающие за прочность костей, синтезируются в организме человека под воздействием ультрафиолета.

Совершенно обоснованным в осенний период является прием поливитаминов.

Не стоит думать, что синтетические витамины хуже натуральных, просто нужно принимать их совместно с пищей, чтобы жирорастворимая часть витаминов смогла всосаться.

Выбирая конкретный препарат, ориентируйтесь на состав, в котором должны быть вышеперечисленные витамины.

Производитель должен быть известным, предпочтительно - европейским, т.к. качественный поливитамин обычно не синтезируется в странах третьего мира.

lady.tochka.net