Ученым удалось выяснить, что кофеин помогает мышцам быстрее восстановиться после тяжелых физических нагрузок. Дело в том, что кофеин помогает лучше усваиваться глюкозе, а, кроме того, увеличивает скорость восстановления запаса гликогена после тяжелой физической работы.
Гликоген – это главное «топливо» наших мышц.
Ученые из Австралии провели исследования, поучаствовать в которых пригласили профессиональных спортсменов.
В ходе исследований выяснилось, что кофеин и углеводы, употребляемые до и во время тренировок, помогают не только значительно увеличить выносливость и силу спортсмена, но, впервые был установлен тот факт, что сочетание этих веществ еще и помогает мышцам восстанавливаться после физических тренировок.
Ученым удалось подсчитать, что спустя четыре часа после тренировок, уровень гликогена в мышцах у участников эксперимента, употреблявших кофеин, был выше на 66%. Было также установлено, что в крови у этих спортсменов в крови был повышен уровень инсулина, глюкозы и некоторых протеинов, которые помогают переносить глюкозу в мышечные клетки.
Следует также отметить, что при проведении данного исследования, использовались достаточно большие дозировки кофе.
Такие дозы эквивалентны пяти-шести чашкам крепкого черного кофе.
Следует также отметить, что кофеин еще в 2004 году был исключен из списка запрещенных веществ Всемирного антидопингового агентства.
В настоящее время австралийские ученые планируют преступить к исследованиям, в ходе которых планируется оценить благоприятное действие умеренного количества кофеина на организм человека.
