Пятница,
18 августа 2017
Наши сообщества

Размер порции является ключевым в борьбе с ожирением - исследование

Уменьшение порций, которые продают в супермаркетах и ресторанах, поможет одолеть эпидемию ожирения - так считают ученые.

REUTERS
REUTERS

Они утверждают, что изучили 61 исследование и теперь имеют "убедительные доказательства": размер порции влияет на то, сколько мы съедаем лишнee.

Команда из Университета Кембриджа утверждает, что есть меньше помогут маленькие тарелки, стаканы, ложки и вилки.

По словам экспертов, люди очень "неохотно" оставляют еду на тарелке, и если им предлагают больше - они все равно все съедают.

И на протяжении последних десятилетий, по словам ученых, порции выросли.

Полученные учеными выводы позволяют предположить, что отказ от "больших порций" может сократить рацион на 279 калорий в день.

Ученые: нездоровое питание - самая распространенная в мире причина ранней смерти

"Это пока самое убедительное доказательство того, что люди постоянно потребляют больше еды и напитков, если им подают большие порции, пачки или посуду", - сказал ВВС доктор Иен Шеміт из Behaviour and Health Research Unit - подразделения Кембриджского университета.

Ученые также считают, что помочь людям похудеть могли бы правительственные меры по введению меньших упаковок, чтобы предложить лучшее соотношение цены и качества, и установление крайних допустимых размеров для высококалорийных продуктов.

Соль - причина ожирения современного человека

"Важно следить за размерами порций во время приготовления еды, покупок и еды, чтобы избежать переедания и поддерживать здоровый вес", - сказала доктор Элисон Тедстоун, главный диетолог Англии.

Брайан Рэтклифф, почетный профессор диетологии Университета Роберта Гордона в Абердине, добавил по этому поводу: "Люди, кажется, не хотят оставлять пищевые отходы и доедают то, что им подают, или же считают большие порции более привлекательными".

"Некоторые рестораны и торговые точки предлагают несколько размеров порций с соответствующей дифференциацией цены, и это, как выглядит, путь к тому, чтобы помочь людям избежать чрезмерного потребления".

Читайте о самых важных и интересных событиях в УНИАН Telegram и Viber
Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Читайте также
Новости партнеров
loading...

Нравится ли Вам новый сайт?
Оставьте свое мнение